GÓI 100gr BỘT XÍ MUỘI THÁI LAN

BỘT XÍ MUỘI THÁI LAN

Dạng bột mịn, có màu hồng lợt đặc trưng, thơm, béo, ngọt, mằn mặn, chua của xí muội, vị đậm đà rất thơm

Bột xí muội là một dạng bột gia vị được dùng để chấm hoặc rắc lên thức ăn như: khoai tây lắc, khoai lang chiên lắc bột xí muội, bắp rang bơ, gà rán, bánh gạo hàn quốc chiên

***Cách chế biến khoai tây chiên lắc xí muội:

Bước 1: Khoai tây rửa sạch, cắt thành hình que. Sau đó, ngâm trong nước muối pha loãng để tránh khoai bị thâm đen.

Bước 2: Cho 140g bột chiên giòn vào tô và tiếp theo cho 150ml nước lọc vào, dùng đũa khuấy cho đến khi bột mịn là được. Cho khoai tây vào để tạo thành áo bột.

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào và đợi dầu già thì cho khoai tây đã sẵn áo khoai vào chiên. Chiên cho đến khi khoai vàng giòn.

Bước 4: Vớt khoai ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bước 5: Cho khoai vào tô, thêm 80g bột xí muội vào. Dùng lực tay xốc mạnh để khoai được áo đều bột xí muội.

Cách bảo quản: bảo quản nơi khô ráo thoáng mát hoặc trong ngăn mát tủ lạnh, tránh ánh nắng trực tiếp mặt trời (Nhiệt độ thấp hơn 27°C, độ ẩm không quá 60%).

Thành phần: là loại bột được xay từ những trái xí muội thơm ngon nhiều vị như: mận, mơ, táo…

Lợi ích của bột xí muội: kích thích vị giác, tốt cho tiêu hóa….