Đến nơi bán
Đến nơi bán
Đến nơi bán

Đến nơi bán
Xem thêm 8 nơi bán khác
Tìm kiếm tương tự
Đến nơi bán
Đến nơi bán
Đến nơi bán
Đến nơi bán
Xem thêm 8 nơi bán khác
Gelatine được chiết xuất chính từ collagen có trong xương, da của động vật như da lợn. Đây là loại protein không vị, không mùi, trong suốt hoặc có loại được sản xuất với màu hơi ngà vàng. Gelatin có 2 dạng là dạng Gelatine bột và dạng lá Gelatine, cả 2 đều có thành phần cấu tạo giống nhau, đều không ảnh hưởng gì đến chất lượng thành phẩm làm ra. - Lá gelatine có ưu điểm là xác định rõ được số lượng, cân nặng, 1 lá gelatine có trọng lượng là 2g hoặc 3.4g, rất dễ sử dụng. - Với bột Gelatine thì mỗi lần sử dụng bạn phải cân cho chính xác. Công dụng của bột Gelatine: Gelatine là chất kết dính, chất giúp đông thực phẩm không thể thiếu trong các công thức kẹo dẻo, marshmallows, mousse, pudding, panna cotta, thạch, cheesecakes, tiramisu, các món tráng miệng lạnh... Trong làm bánh, Gelatine có công dụng là chất tạo đông tương tự như bột rau câu agar nhưng sản phẩm làm từ Gelatine có độ dai mềm hơn là làm từ bột agar. Thông tin chi tiết sản phẩm: - Tên sản phẩm: Bột Gelatine Ewald - Xuất xứ: Đức - Thành phần cấu tạo: 100% Collagen từ da lợn - Liều lượng: 1-5% tùy theo từng ứng dụng - Khối lượng tịnh: Gói chiế.t lẻ từ túi 1kg có: 100g/200g/ 300g/400g/500g đựng túi zip có dán nhãn phụ đầy đủ thông tin - Công dụng: Được dùng là chất tạo đông, là nguyên liệu cho món thạch, tào phớ, kẹo, Pana Cotta…hấp dẫn và ngon miệng - HSD: 5 năm kể từ ngày sản xuất Cách sử dụng bột Gelatine: Với dạng này thì các bạn có thể bỏ qua các bước ngâm mềm và vắt ráo của Gelatin dạng lá, chỉ cần hoà tan bột trong nước lạnh rồi thực hiện các bước tiếp theo. - Tùy từng món sẽ yêu cầu độ đông nhiều hay đông ít do đó rất khó để có tỷ lệ pha chuẩn. Dùng 3 lá gelatine cho 220ml chất lỏng và 6g gelatine bột dùng cho 250ml chất lỏng. Thông thường để làm nó đặc thành như bánh mousse là: 6g/250ml chất lỏng. - Bạn cũng chú ý không nên cho thêm bột gelatine vào hỗn hợp sôi bởi như thế khả năng kết dính đông đặc của gelatine sẽ không còn nữa. - Các sản phẩm có sử dụng gelatin nên đặt trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 8 tiếng để chúng có được độ lạnh cũng như độ đông cần
Bột gelatin 100g
Bột Gelatin Ruf
Bột Gelatin Ewald 1kg
Bột gelatin Ewald 100g
Bột rau câu hoàng yến hộp 10 gói
Bột nở Alsa
Bột Gelatine 1kg
Bột baking soda 454g
Bột làm kem bkb
Bột hạnh nhân 1kg
Bột hạnh nhân 500g
Bột chanh knorr 400g
Hanh nhan lat 500gr
Nhiệt kế lò treo
Gelatine lá ewald 40gr
Âu trộn bột inox đáy silicon
Bột lá khúc nguyên chất 100%, ghiền mịn từ lá khúc, dùng làm bánh khúc, xôi khúc thơm ngon
Mứt mơ sấy giòn
Bí xanh thảo mộc
Cán bột gỗ thẳng 25cm
Hạt mắc ca sấy tách nứt, tặng kèm đồ tách hạt
Mã sản phẩm: 29689 – hương dâu.chinh hãng sản phẩm y hình đăng
Mứt quất dẻo
Bột đa dụng pure baking soda arm & hammer 454g
Máy xay sinh tố mini cầm tay meet juice loại tốt , máy xay sinh tố mini sạc pin qua cổng usb tiện lợi
Váy xuất
Gối tựa lưng sofa mắt trúc điều hòa làm mát zuri pillow gtl-09
Dép lê thời trang quai ngang nam đẹp chữ x,chữ h.Hàng sẵn kho từ 38-43 89
Lamliy -set áo yếm, chân váy kiểu linen
Thun trắng basuc
Túi bánh quy 7x10cm mix 4 mẫu mèo
Bộ 02 bóng đèn led ô tô gpne vesion 2, 2 chế độ màu siêu sáng có canbus chân h4, h11 - bh chính hãng 3 năm
Kẹp tóc dây ngọc Hàn quốc sang chảnh
Cốc điều hòa cho hoa lan – Phụ kiện thông minh – tiết kiệm thời gian chăm sóc
Áo
Hoa tai đính đá dáng vuông Hàn Quốc
Áo nỉ noel thêu hình lớn 🦋 áo thun sweater christmas họa tiết dáng rộng 4 màu 🦋 giá tốt
Phi tiêu đầu nam châm an toàn cho mọi lứa tuổi
Sục
Vay
Áo
Áo
🎀🧧 nơ size nhỏ trang trí quả dưa tết 2025 - mâm cũ quả
Bộ yếm suông túi nắp + áo thun tay dài cổ cao sọc ngang 170522



