[FREE SHIP ]KHÔ MỰC CHUỐI 1KG|KHÔ SẠCH THẢO LẬP

Khô mực chuối là gì?
Khô mực chuối là cái tên không quá đỗi xa lạ với những người dân nghề biển, nhưng với nhiều người đây là cái tên khá mới lạ. Vậy Khô mực chuối là gì?

Khô mực chuối là loại mực sữa size nhỏ, được làm sạch và phơi nguyên con sau khi đánh bắt từ biển về. Loại mực này mang đặc trưng là vị mặn, chúng mặn hơn các loại mực khác vì được phơi nguyên con, còn những loại mực khô khác sẽ được xẻ ra phơi nên độ mặn của chúng cũng giảm đi đáng kể.

khô mực chuối

Chính vì thế mực chuối khô chỉ thích hợp làm những món ngon như: dùng nấu các món súp, được nấu để lấy độ ngọt cho nước dùng ngoài ra còn được dùng làm món khô mực rim me, mặn ngọt và mực rim sa tế,... Riêng loại mực này không nên nướng vì khi nướng mực sẽ có vị mặn, thịt mỏng không ngọt và dai như mực thường.
màu tươi tắn, hơi trong khi nhìn vào sẽ có cảm giác 2 lớp mực gộp thành một. Đầu mực gắn liền thân và có màu, râu mực quăn tự nhiên. Chú ý tránh mua những con mực có màu ngả đen, rụng rời đầu thân. Những con mực này thường sẽ được chế biến từ những con mực không còn tươi nên khi ăn sẽ làm mất đi hương vị thơm ngon nguyên bản ban đầu của mực.



Về phần thân mực: thân mực nhìn có hình dáng bầu dục tự nhiên, các con mực thường có kích thước khá là đều nhau. Đây là mực ngon loại 1 được tuyển chọn để cho ra món ăn được đẹp mắt và thơm ngon.

Khô mực chuối thường bé nên phần thịt không được dày dặn như những loại mực khác nhưng đổi lại khi ăn lại rất thơm, ngọt và có độ dai vừa phải vì vậy khi ăn sẽ rất cuốn hút.

khô mực chuối