Đường xay Lam Sơn 200g

Đường xay 200g: Đường là loại gia vị phổ biến trong mỗi gian bếp của mọi gia đình. Đường xay (icing sugar) hay còn gọi là đường bột đường làm bánh kẹo (confectioners sugar) là loại đường100% đường kính xay nguyên chất. Đường xay – đúng như tên gọi, loại đường này dạng bột mịn, trắng tinh. Được làm từ đường kính trắng xay nhuyễn. Do không có thành phần bột ngô nên đường dễ vón cục. Nếu đường bị vón cục thì chỉ cần rây lại là có thể sử dụng bình thường. Vì vậy, đường xay vẫn giữ được độ ngọt và chất lượng như đường ban đầu. Đặc biệt hơn, đường xay tan nhanh hơn đường kính thông thường, dễ dàng hòa trộn tạo ra chiếc bánh có vị ngọt đều vị, ngon miệng. Đây là loại đường bột bạn sẽ dùng khi làm frosting, lên men, hay chế biến lớp phủ mịn màng như tuyết trên những chiếc bánh rán donut đường. Thích hợp làm bánh,royal icing trang trí, hay Meringues… nhờ có đường xay mà những chiếc bánh trở nên sinh động, đẹp mắt khó cưỡng hơn. Điểm mạnh tiếp theo của đường xay đó là đường xay tan nhanh hơn đường kính. Vì vậy, khi dùng đường xay thì việc sử dụng nó để pha chế với các thành phần khác của món ăn có sự hòa trộn dễ dàng hơn, sẽ tạo nên sự hòa quyện trọn vẹn, đều vị hơn và chiếc bánh sẽ thơm ngon, hấp dẫn hơn.