Đường thốt nốt

Đường Thốt Nốt làm quà tặng, dùng làm thay thế đường kính, kho cá, kho thịt, nấu chè, phòng chống bệnh tiểu đường do vị ngọt thanh, tốt hơn cho người sỏi thận, chống bệnh đột quỵ tốt cho tim. Đường thốt nốt kết hợp với các loại trái cây sẽ giúp tăng cường sinh lực, cải thiện cơ bắp, riêng những ai hay bị rối loạn đường tiêu hóa, bị các mụn nhọt trên cơ thể thì dùng đường thốt nốt rất tốt vì có tính mát lành. Chú ý: đường thốt nốt đại trà trên thị trường (đường có màu vàng nhạt) là đường đã bị cho phụ gia, chất tẩy, còn đường nguyên chất (phải đặt họ nấu riêng ah) thì có màu vàng đậm và khi mở gói đường ra thì mùi rất thơm, đặc trưng của đường thốt nốt Không chỉ là nguyên liệu để sử dụng trong nấu các món chè hay là phụ gia đem lại cho những ly nước có vị ngọt tự nhiên, đường thốt nốt còn được dùng như một gia vị nêm nếm cho bát nước mắm nhà bạn có thêm màu sắc mới. Một bát nước mắm sóng sánh có hoà lẫn đường thốt nốt, cho thêm vài miếng ớt tươi màu, chấm với xoài xanh thì ngon phải biết. Góp phần làm phong phú thêm cẩm nang gia vị chế biến các món ăn của người Việt, đường thốt nốt của người Khmer đang ngày càng quen thuộc hơn với người tiêu dùng. Vị ngọt dịu, thanh mát của đường thốt nốt còn như một “gia vị tâm hồn”, đem lại cho người ta cảm giác ngọt ngào, sảng khoái trong cuộc sống mỗi khi thưởng thức những món ăn có hương vị đặc biệt. Đường thốt nốt có khả năng loại bỏ các chất độc hại, giúp cơ thể tăng cường hệ miễn dịch. Ngoài ra, nó còn giúp tiêu hóa dễ dàng và là nguồn dinh dưỡng phong phú cho sự phát triển của cơ thể