ĐƯỜNG THỐT NỐT HỮU CƠ DATE 2021

Là 1 người mẹ có con nhỏ trong độ tuổi ăn dặm, và ở khía cạnh khác nữa -người tiêu dùng thông thái, bạn cần hiểu rằng nên tránh xa các món đồ tinh luyện, trong đó có đường trắng tinh luyện, món quen thuộc có trong hầu hết tủ bếp mỗi gia đình. Hiện nay trên thị trường thực phẩm sạch có rất nhiều lựa chọn để thay thế cho đường tinh luyện như đường mía, đường dừa, đường thốt nốt, đường cỏ ngọt,agave ... cho bạn lựa chọn. Mình cùng tham khảo chỉ số đường huyết của 1 vài loại phổ biến hiện nay nhé. - Đường tinh luyện : 100 - Đường dừa: 30-35 - Đường mía: 43 - Đường thốt nốt: 40 - Agave hay còn gọi là siro từ cây thùa: 25 - Mạch nha :25 Chỉ số đường huyết GI là gì? GI - Glycaemic Index - là chỉ số phản ánh tốc độ làm tăng đường huyết sau khi ăn các thực phẩm. Chỉ số GI của một thực phẩm được phân loại: thấp, trung bình hoặc cao. Thực phẩm có chỉ số GI cao thường chứa loại đường glucose hấp thu nhanh. Điều đó có nghĩa là sau khi ăn các thực phẩm loại này, thì mức đường glucose trong máu sẽ tăng vọt lên rất nhanh, nhưng cũng giảm nhanh ngay sau đó. Trong khi đó, các thực phẩm có chỉ số GI thấp sẽ tốt hơn vì mức đường huyết được tăng lên từ từ đều đặn, và cũng giảm xuống một cách chậm rãi giúp giữ được nguồn năng lượng ổn định, có lợi hơn cho sức khỏe và trí não. Bảo quản: Để nơi khô ráo thoáng mát, tránh không khí và ánh sáng trực tiếp.