Đường nho Pháp - Ý 100G

Xuất xứ: nhập khẩu ý Hsd: 2023 ✔️ #đường_nho_Ý nhập khẩu 100% ✔️ Bột sữa đậu nành organic 1 ✔️ Thạch đen hay trân châu mix tuỳ ý Cùng bắt đầu làm thôi nào! ✅ BƯỚC 1: ĐUN CHÍN - Hoà tan 100g bột với 1 lít nước. Khi sữa đậu sôi, ta vặn nhỏ lửa, không đậy vung, để tránh bị trào,đun 3-5p cho sữa chín (có thể lọc qua khăn xô hoặc ko bắt buộc vì bột rất mịn đến từng micro). ✅ BƯỚC 2: CHO ĐƯỜNG NHO VÀO KHUÔN - Lấy 2g đường nho cho vào khuôn, hòa với một chút nước nguội( 20 ml), lắc nhẹ cho đường nho tan. ✅ BƯỚC 3: ĐỔ SỮA ĐẬU VÀO KHUÔN - Gắp màng trên nồi sữa đậu, đổ sữa đều tay dứt khoát vào khuôn đã pha sẵn đường nho, nhanh tay hớt sạch bọt. Đậy vung, giữ yên khuôn 10 – 15p. Đậu đông là ta đã có thể hớt mỏng để ăn. ✅ Nấu nước đường : dùng đường hoa mai / hoặc đường thốt nốt, tỷ lệ 1kg đường : 1,5 lít nước sạch đun sôi, khuấy cho tan đường.Cho vài bông hoa nhài khô - tươi/ hoặc nhánh gừng đập giập -thái lát / hoặc lá dứa vào nồi nước đường để lấy mùi thơm.Có thể thay đổi tỷ lệ đường : nước theo khẩu vị từng vùng. Chan tào phớ (tàu hũ ) với nước đường ( hoa nhài/lá dứa/gừng/chè đỗ đen ,…), cho một chút cốt dừa, thạch sương sáo, trân châu,…tùy ý. ✅Lưu ý: 1.Làm đúng tỉ lệ định sẵn 2.Không để đường nho tiếp xúc lâu với không khí và nước (sẽ bị chua sau 5 phút) 3.Đổ sữa đậu vào đường nho đã pha, không làm chiều ngược lại.