Đường Glucose 500g tinh khiết

Hóa Chất D-Glucose, C6H12O6.H2O

- Công thức: C6H12O6.H2O

- Hãng sản xuất: JHD

- Xuất xứ: Trung Quốc

- Qui cách: Lọ 500g

- Tình trạng hàng: Sẵn kho

- Xuất xứ: Trung Quốc

THÔNG TIN SẢN PHẨM :

- Hóa Chất D-Glucose, hãng được sử dụng rộng rãi trong các phòng thí nghiệm, trung tâm nghiên cứu, cơ sở sản xuất, trường học, cơ sở y tế

- Các sản phẩm của có độ tinh khiết cao và ít các tạp chất

- Đóng gói kỹ càng đảm bảo độ an toàn

- Nhiều mẫu mã chủng loại phù hợp với nhiều ngành nghề

- Liên tục cải tiến và cho ra những mẫu hóa chất mới có công dụng cao hơn

- Nhiều nhà khoa học nổi tiếng đã sử dụng và tin dùng những hóa chất mà JHD cung cấp

THÔNG SỐ KỸ THUẬT:

- Công thức hóa học : C6H12O6.H2O

- Khối lượng phân tử : 198.2

- Tồn tại: Tinh thể màu trắng, không màu, không mùi

- Nhiệt độ nóng chảy : 146℃

- Mật độ tương đối (Nước = 1): 1,562

- Độ hòa tan: Hòa tan trong nước

- Bảo quản : Nhiệt độ phòng

HƯỚNG DẪN VỆ SINH VÀ BẢO QUẢN:

- Cần phân loại hóa chất để có cách lưu trữ và bảo quản từng loại riêng biệt

- Các hoá chất dễ bắt lửa như xăng, benzen, ete, cồn đốt, axeton,… không nên để nhiều và tập trung ở một chỗ

- Nên trang bị bình cứu hỏa trong phòng thí nghiệm

- Phải có nhãn trên tất cả các bao bì đựng hóa chất để tránh nhầm lẫn

- Mỗi hóa chất cần được bảo quản trong chai, lọ hoặc vật đựng chuyên dụng

- Cần đựng những hoá chất có tác dụng với cao su như brom và axit nitric trong lọ có nút thuỷ tinh

- Đối với những hoá chất dễ bay hơi, dễ tác dụng với oxi, khí cacbonic và hơi nước, cần đựng vào những lọ có nút cao su hoặc nút nhám, bên ngoài có tráng một lớp parafin

- Bảo quản ở nhiệt độ thường

CHÍNH SÁCH ĐỔI TRẢ

- Đổi trả ngay nếu giao sai mẫu mã đơn hàng

- CAM KẾT HOÀN TIỀN 100% KHI HÀNG VỠ DƯỚI MỌI HÌNH THỨC LƯU Ý

Giới thiệu về bột Glucose

Trong lĩnh vực nghệ thuật ẩm thực, một số nguyên liệu nhất định nổi bật nhờ khả năng nâng công thức nấu ăn lên một tầm cao mới. Một thành phần như vậy là Bột Glucose . Bài viết này khám phá những điều kỳ diệu của bột glucose , công dụng, lợi ích của nó và cách nó có thể biến đổi những sáng tạo ẩm thực của bạn.

Bột Glucoselà gì?

Bột Glucose , còn được gọi là bột dextrose, là một dạng glucose tinh chế có nguồn gốc từ các nguồn tự nhiên như bột ngô. Nó được sử dụng rộng rãi trong ngành công nghiệp thực phẩm vì các đặc tính độc đáo giúp tăng cường kết cấu, giữ ẩm và tạo vị ngọt trong nhiều công thức nấu ăn khác nhau.

Lợi ích của bột Glucose

Trong làm bánh và bánh kẹo, bột glucoseđóng một vai trò then chốt. Khả năng tăng cường kết cấu và độ ẩm khiến nó không thể thiếu trong việc tạo ra các loại bánh quy mềm, dai, bánh ẩm và kem phủ bóng. Không giống như đường cát, bột glucose ngăn ngừa sự kết tinh, mang lại kết cấu mịn hơn và cảm giác ngon miệng hơn.

Cách sử dụng bột Glucose

Sử dụng bột glucoserất đơn giản. Nó có thể được kết hợp vào các công thức nấu ăn dưới nhiều dạng khác nhau, bao gồm xi-rô, bột và gel. Khi làm bánh, thay một phần đường bằng bột glucose để nâng cao khả năng giữ ẩm và kéo dài thời hạn sử dụng. Trong bánh kẹo, sử dụng nó để làm kẹo mềm dẻo hoặc kẹo dẻo dai.

So sánh với các chất làm ngọt khác

So với các chất làm ngọt truyền thống như đường, xi-rô ngô và mật ong, bột glucosemang lại những lợi thế khác biệt. Trong khi đường tạo thêm vị ngọt thì bột glucose tăng cường kết cấu và độ ẩm mà không làm tăng hương vị. Xi-rô ngô và mật ong tuy giống nhau nhưng lại thiếu tính linh hoạt và hương vị trung tính của bột glucose.

Chọn đúng loại bột Glucose thực phẩm

Khi lựa chọn bột glucose , chất lượng là điều tối quan trọng. Hãy tìm những sản phẩm được làm từ nguyên liệu chất lượng cao, không chứa chất phụ gia và chất gây ô nhiễm. Hãy chọn loại bao bì đảm bảo độ tươi và tuổi thọ lâu dài, chẳng hạn như túi có thể khóa lại hoặc hộp đựng kín khí.

Khuyến nghị và chứng thực chuyên môn

Các đầu bếp và chuyên gia ẩm thực hàng đầu khẳng định bột glucosevì tính nhất quán và độ tin cậy của nó. Cho dù chế biến các loại bánh ngọt tinh tế hay món tráng miệng hấp dẫn, các chuyên gia đều dựa vào hiệu suất vượt trội của bột glucose để luôn đạt được kết quả hoàn hảo.

Công Thức và Mẹo Nấu Ăn Với Bột Glucose

Thử nghiệm với bột glucosesẽ mở ra một thế giới khả năng ẩm thực. Từ ganache sô cô la sang trọng đến kẹo dẻo mềm mịn và kẹo mềm dẻo, tính linh hoạt của bột glucose là không có giới hạn.

Cân nhắc về an toàn và chế độ ăn uống

Mặc dù bột glucosethường an toàn khi tiêu thụ nhưng những người có chế độ ăn kiêng nhất định nên thận trọng. Luôn kiểm tra nhãn để biết thông tin về chất gây dị ứng và tham khảo ý kiến của các chuyên gia chăm sóc sức khỏe nếu bạn lo ngại về sự nhạy cảm trong chế độ ăn uống hoặc các tình trạng như bệnh tiểu đường.

Phần kết luận

Bột glucosekhông chỉ là chất làm ngọt; đó là vũ khí bí mật trong kho vũ khí của mọi người đam mê ẩm thực. Khả năng tăng cường kết cấu, giữ độ ẩm và nâng cao hương vị khiến nó trở thành thành phần bắt buộc phải có đối với các đầu bếp đầy tham vọng cũng như các chuyên gia dày dạn kinh nghiệm.