Đui Bắt Kem Đan Giỏ 1D-895-47

– Vật liệu: thép không gỉ Trang trí bánh kem là một công đoạn quan trọng giúp bạn có được những chiếc bánh kem không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt. Để trang trí bánh gato đẹp thì công cụ chính để trang trí là túi bắt kem và đui bắt kem. Hiện có rất nhiều loại đui bắt kem khác nhau, giúp bạn có thể ra nhiều hình kem khác nhau để trang trí cho bánh như hình tròn, hình bông hoa, đui hình vỏ sỏ, đui bắt lá, đui đan giỏ. Đui bắt kemlà đui đan giỏi được dùng nhiều để trang trí họa tiết đan rổ mây, lẵng hoa cho bánh kem.. Đui đan giỏ được làm bằng thép không rỉ, đầu mũi bắt kem dẹt và có một thành có răng cưa tạo hình cho kem phun ra. Khi vắt kem, mặt có răng cưa sẽ quay ra phía ngoài. Trước hết cần phết kem phủ bánh một lớp mỏng, phần là để che kín bánh, phần vì để khi mình vắt kem trang trí, kem bắt tốt hơn vào mặt bánh.Tất nhiên phần phủ bánh không cần làm một cách quá kỹ lưỡng.Sau khi bánh được phủ một lớp kem bơ, ta mới bắt đầu vắt kem trang trí trực tiếp lên thành bánh.Đối với một số kiểu trang trí, ví dụ như thao tác “đan giỏ” này, đúng ra cần có một đế xoay nghiêng để đặt bánh, tức là người ta có thể đặt bánh ở vị trí nghiêng, thì việc vắt kem đến tận cùng đế bánh mới được dễ dàng. Ngược lại, do mình làm thủ công với những dụng cụ ít ỏi, quá trình trang trí sẽ khó hơn, cần tỉ mỉ, cẩn trọng hơn, nhưng không phải là không làm được.