Đế Bánh Pateso 40 miếng

Đế Bánh Pateso Nhất Hương 40 Miếng thơm ngon và chất lượng, được làm từ bôt ngàn lớp. Thông tin sản phẩm: Thành phần: bột mỳ, trứng gà , đường, nước , muối, dầu thực vật, margarine, sữa bột, axit corbic, men, chất bảo quản. Số lượng: 40 miếng lẻ / 1 bịch ( làm được 20 cái bánh ) Bảo quản: giữ đông ở nhiệt độ – 18 độ C Kích thước Pate choud: miếng lớn. Đường kính 9cm, dày 4mm, trọng lượng 28gr Kích thước : Miếng nhỏ: đường kính 8cm, dày 3mm, trọng lượng 21gr *****Hướng dẫn làm bánh pateso – Đế Bánh Pastry gỡ rời từng miếng, xả đông. – Phần nhân: Thịt xay + pate theo tỉ lệ 50:50, thêm chút hành tây xắt hạt lự ướp thêm tiêu và các gia vị, sao cho vừa miệng. – Cho nhân bánh gọn vào giữa đế bánh, phết lòng trứng đánh tan viền xung quanh rồi up miếng bột vỏ to hơn lên trên. –Dùng tăm to hoặc dĩa xiên thủng vỏ bên trên. Động tác này giúp hơi nước đi ra theo đường xiên, không phình ra ở bên mép dán. – Phết thêm lòng đỏ trứng lên bề mặt để bánh nướng có màu vàng đẹp. – Cho bánh vào lò nướng, nhiệt độ lửa trên 200 và lửa dưới là 210, nướng trong vòng 20-25 phút. Còn với lò đối lưu, thì nướng ở nhiệt độ 180, nướng trong vòng 20-25 phút. #dungculambanh #nguyenlieulambanh #dolambanh ---------------- ⭐ MAY SHOP - Nguyên liệu & Dụng cụ làm bánh