Đỗ xanh là một loại hạt có thành phần dinhdưỡng rất cao. Bên cạnh thành phần chính là protid, tinh bột, chất béo và chất xơ, đỗ xanh chứa rất nhiều vitamin và các khoáng chất tốt cho cơ thể. Đồng thời, loại thực phẩm này còn giúp ổn định lượng đường trong máu sau bữa ăn nên rấttốt cho người bệnh tiểu đường. Biết được tác dụng của đỗ xanh nên người dân Việt Nam ta từ xưa đã vận dụng đỗ xanh trong rất nhiều món ăn như: nấu xôi đỗ, nấu chè, nấu cháo…



![[Chính hãng] Táo mỹ nữ hảo hạng - Khơi nguồn tinh hoa Việt - Đặc sản Cội Việt](https://vn-live-01.slatic.net/p/4d175554b9735953bc6a079bc7bf1736.jpg)















