Đậu Lăng Đỏ Masoor Dal

Một số loại đậu lăng phổ biến bao gồm đậu lentils đen, đậu lentils đỏ, đậu lentils vàng nâu, đậu lentils vàng, đậu lentils macachiados, đậu lentils xanh, và nhiều giống khác. Mỗi quốc gia đều có một nhóm đậu lentils tự nhiên, ít nhiều giống nhau và mang lại những lợi ích tương tự. 🍁 🍁 HÀM LƯỢNG DINH DƯỠNG – Đậu lăng chứa lượng protein cao nhất có nguồn gốc từ bất kỳ cây nào. Lượng protein được tìm thấy trong đậu lentils lên tới 35%, tương đương với thịt đỏ, thịt gia cầm, cá và các sản phẩm từ sữa. Đậu lentils chứa carbohydrate (15-25 gram / 100 gram). Chúng là nguồn cung cấp chất xơ ăn kiêng và cũng có lượng calo thấp. Các thành phần dinh dưỡng khác được tìm thấy là molybden, folate, tryptophan, mangan, sắt, phốt pho, đồng, vitamin B1 và kali. – Đậu lăng cũng là một nguồn phytochemicals và phenol. Cả hai chất hóa học hữu cơ này đều có lợi cho sức khoẻ. Thông thường, đậu lăng và thịt được so sánh với hiệu quả của nó và nhiều người bỏ phiếu cho thịt như là nguồn protein tốt nhất. Đúng là đậu lăng không chứa tất cả các axit amin, nhưng chúng có ít chất béo hơn khi so sánh với thịt. – Theo Cơ sở Dữ liệu Dinh dưỡng Quốc gia của USDA, 100 g đậu lăng sống cung cấp 353 calo; và khi nấu chín cung cấp 116 kcal. Chúng chứa 8% nước, 63% carbohydrate bao gồm 11% chất xơ ăn kiêng, 25% protein và 1% chất béo. Đậu lăng là nguồn giàu chất dinh dưỡng cần thiết, bao gồm folate (120%), thiamin (76%), acid pantothenic (43%), vitamin B6 (42%), photpho (40%), sắt (50%) và kẽm (35%). Khi đậu lăng được nấu bằng cách đun sôi, hàm lượng protein giảm xuống còn 9% tổng lượng thành phần, và vitamin B và khoáng chất giảm do lượng nước tăng tổng thể (bản thân protein không bị mất). 🌼 🌼 LỢI ÍCH TỪ ĐẬU LĂNG 1/ Làm giảm cholesterol. 2/ Giúp duy trì sức khỏe tim mạch. 3/ Giúp cải thiện hệ tiêu hóa. 4/ Ổn định đường huyết. 5/ Hỗ trợ giảm cân. 6/ Cung cấp protein. 7/ Giúp tăng cường năng lượng. 8/ Ngăn ngừa chứng xơ vữa động mạch. 9/ Chống lại ung thư. 10/ Kiểm soát được trọng lượng cơ thể. 11/ Hệ thần kinh khỏe mạnh. 12/ Hoạt động điện giải được cải thiện. 13/ Tăng cường chuyển hóa. 14/ Giúp bổ máu. 💐 💐 HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG - Rửa sạch đậu lăng. - Đậu nguyên hạt ngâm trong nước sạch tầm 8 giờ (hoặc qua đêm) trước khi chế biến. - Đậu tách đôi không cần ngâm nước. - Cho vào nồi áp suất hầm nhừ sẽ nhanh hơn. - Dùng làm salads, nấu xôi, nấu chè, xào thập cẩm, sữa đậu, nghiền nhuyễn + dầu oliu dùng với bánh mì, bột dinh dưỡng, làm bánh, dùng nấu với cơm, súp đậu, làm nước sốt... 💐 💐 HẠN SỬ DỤNG: 24 tháng kể từ ngày sản xuất 🌾 🌾 HƯỚNG DẪN BẢO QUẢN: Nơi khô thoáng, mát mẻ; tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp hoặc nhiệt độ cao.