Được gieo trồng thuần khiết tự nhiên, sinh học, không biến đổi gen, không sử dụng thuốc bảo quản thực vật, không sử dụng phân hóa học và kích thích sinh trưởng.
- Đậu nguyên hạt không cần ngâm nước.
- Có thể dùng làm salads, nấu xôi, nấu chè, xào thập cẩm, sữa đậu, nghiền nhuyễn + dầu oliu dùng với bánh mì, bột dinh dưỡng, làm bánh, dùng nấu với cơm, súp đậu, làm nước sốt...
- Đậu lăng có thể chế biến thành nhiều món khác nhau tùy vào sở thích của mỗi người như: bí đỏ hầm đậu lăng, súp bí đỏ đậu lăng hành tây, cháo gạo lứt đậu lăng…
- Đậu sẽ nhanh nhừ hơn nếu nấu trong nồi áp suất.
