Đậu gà hữu cơ 500g - Markal / Davert / Sottto

- Đậu gà chứa chất xơ hòa tan, giúp hạ thấp lipoprotein, cholesterol xấu, bảo vệ cho trái tim khỏe mạnh, giữ đường trong máu ổn định, giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư, bệnh liên quan tới tiêu hóa, dạ dày, trực tràng.

- Đậu gà chứa nhiều sắt giúp tạo ra các tế bào hồng cầu và các hoocmon nhất định, nó rất quan trọng đối với chức năng và sự tăng trưởng của tế bào.

- Sắt, phốt pho, canxi, magiê, mangan, kẽm và vitamin K có trong đậu gà đóng góp để xây dựng và duy trì cấu trúc xương và collagenThành phần: 100% hạt đậu gà hữu cơ

Hướng dẫn sử dụng:

- Rửa sạch, ngâm trong nước 15-20 phút trước khi nấu. - Đậu gà dùng nấu với cơm, cháo, súp, làm nước sốt. Có thể nấu bằng nồi cơm điện, nồi trên bếp hoặc cho vào nồi áp suất hầm giúp nhừ nhanh hơn.

- Rang chín để sử dụng vào món ăn salad, sữa chua, trộn với ngũ cốc ăn sáng, trộn với mayonnaise. Sau khi rang chín có thể xay nhuyễn làm bánh mì, nướng bánh, bánh ngọt và bánh nướng xốp.

- Ngoài ra còn có thể dùng làm nguyên liệu chế biến đồ ăn dặm bổ dưỡng cho bé từ 6 tháng tuổi.- Đậy kín sau khi sử dụng, để nơi khô ráo thoáng mát.

CÁCH CHẾ BIẾN ĐẬU GÀ

1. CƠM GẠO LỨT VỚI ĐẬU GÀ

– Nếu nấu gạo lứt đỏ, phải ngâm trước ít nhất 2 giờ đồng hồ, vì gạo lứt đỏ rất cứng. Các loại gạo lứt khác chỉ cần vo để rá ráo nước.

– Đậu gà là loại đậu khô, ngâm đậu ít nhất 2 giờ, có người ngâm qua đêm– Cho gạo lứt, đậu gà, chút muối hầm vào nồi. Rửa sạch miếng phổ tai rồi đặt lên trên. Đổ nước vào nồi.

– Cách nấu như nấu cơm gạo lứt đỏ bình thường. Nấu cơm như này có đầy đủ dưỡng chất, nguồn cung cấp protein lớn từ đậu gà, khoáng chất từ phổ tai, và vị ngọt dịu của gạo lứt.

2. ĐẬU GÀ KHO SỮA DỪA

– Đậu gà ngâm qua đêm

– Nấm hương rửa sạch, ngâm nước ấm khoảng 20 phút

– Hành khô bóc vỏ, băm nhỏ, phi thơm với chút dầu. Cho nấm hương vào xào với hành khô cho xém cạnh với nước tương. Cho đậu gà vào đảo đều, cho thêm nước ngâm nấm hương sâm sấp và ninh khoảng 10 phút.

– Thêm tiêu, mật mía, sữa dừa vào nồi và ninh tiếp 15 phút cho đậu gà chín bở, ngấm gia vị. Nêm nếm thêm nước tương cho món ăn vừa miệng.

– Món này ăn cùng cơm lứt đỏ, hoặc nêm đậm vị thưởng thước cùng bánh mì lứt…

3. CHẢ ĐẬU GÀ

– Đậu gà ngâm qua đêm để ráo nước. Hành tấy thái hạt lựu. Rau mùi cắt khúc

.– Cho các nguyên liệu vào máy xay với tiêu, muối, nước tương, nước mắm, tùy theo khẩu vị của từng người.– Chảo dầu hướng dương đun nóng. Nặn viên và chiên vàng đều 2 mặt. Sau đó vớt ra để cho ráo dầu.

– Chả có thể nêm đậm vị, ăn cùng với cơm lứt, khá là bắt cơm. Hoặc nêm nhạt để chấm với nước mắm chua ngọt hoặc sốt bơ đậu phụng với tương tamari.

4. CƠM TRỘN KIM CHI (HOẶC SALAD CÁC KIỂU)

– Đậu gà ngâm 2-3 tiếng hoặc qua đêm, hầm chín– Cơm lứt đỏ nấu chín (thêm muối hoặc phổ tai trong lúc nấu