Đậu đen xanh lòng hạt nhỏ 1kg

• Đậu đen xanh lòng mới thu hoạch, chất lượng bùi, ngon, cam kết không hóa chất, không có tạp chất.

• Bảo quản bằng túi hút chân không hút sạch 99% không khí, có thể bảo quản được lâu dài.

• Đậu đen xanh lòng mang nhiều giá trị lợi ích hơn so với đậu đen thường. Đậu đen xanh lòng ăn rất bở, ngậy, không có cảm giác khô cứng như đậu đen lòng trắng.

• Đặc biệt, chế độ dinh dưỡng cũng như lợi ích chữa bệnh của đậu đen xanh lòng luôn được các chuyên gia đánh giá cao.

Tác dụng của đậu đen xanh lòng

Loại hạt đậu đen xanh lòng chứa hàm lượng dinh dưỡng và hoạt chất rất lớn. Bên cạnh đó phải kể đến thành phần của từng bộ phận như vỏ chứa anthoxyanozit, nhân hạt có nhiều tro, gluco, chất béo, protein tự nhiên.

Ngoài ra, là sự góp mặt của lượng khoáng chất cao gồm vitamin, canxi, sắt, phốt pho. Và các axit amin ngăn chặn quá trình lóa hóa (lysin, valin...).

Từ thành phần dinh dưỡng kể trên, tác dụng của đậu đen xanh lòng đã khiến cho người dùng không khỏi bất ngờ.

• 1. Giải độc cơ thể, thanh nhiệt

Lượng lớn các chất Molypdenum có trong đậu đen xanh lòng mang chức năng khử động Sulfites - loại chất động thường gặp ở sản phẩm công nghiệp (sắt, nhôm, nhựa...). Khi Sulfites đi vào cơ thể, nếu không được khử đi sẽ gây ra tình trạng chóng mặt, đau đầu, khó tập trung, nguy cơ gia tăng nhịp tim.

Mỗi ngày, bạn chỉ cần ăn khoảng 1 bát đậu đen lòng xanh là đáp ứng được 172% nhu cầu Molyden cần thiết theo đòi hỏi cơ thể. Nhờ vậy đảm bảo khả năng thải độc tố nhanh chóng.

Không những thế, việc ăn uống đậu đen xanh lòng hàng ngày còn là cách để thanh nhiệt cơ thể rất tốt. Tránh các trường hợp thường xuyên táo bón, bị nóng trong người.

• 2. Cung cấp nguồn dinh dưỡng thiết yếu

Một trong những công dụng của đậu đen xanh lòng mà không phải ai cũng biết đó chính là cung cấp cho cơ thể nguồn dưỡng chất thiết yếu.

Với hàm lượng lớn chất dinh dưỡng lớn từ thực phẩm, cơ thể con người sẽ tăng cường sức đề kháng, phòng chống lại bệnh tật.

• 3. Làm đẹp da

Từ nguồn protein tự nhiên chiếm 20%, kết hợp cùng lipit, glucid và các axit amin hữu cơ có ở đậu đen xanh lòng.

Khi con người dung nạp sẽ có đủ lượng vi chất cần thiết, đáp ứng mục tiêu điều trị rối loạn nội tiết tố – “thủ phạm” gây ra tình trạng mụn nhọt, làm xấu làn da, đẩy nhanh quá trình lão hóa.

Đậu đen lòng xanh nhanh chóng bổ sung dưỡng chất da cần để làm lành vết thương, duy trì một làn da luôn rạng ngời, tươi trẻ.

4. Giúp giảm cân hiệu quả

Chất xơ trong đậu đen xanh lòng đóng vai trò quan trọng đối với quá trình giảm cân của cơ thể. Khi uống nước đậu đen giúp cho chúng ta cảm thấy no lâu hơn, giảm bớt cảm giác thèm ăn các thực phẩm khác.

5. Ngăn ngừa tóc bạc sớm

Hiện tượng tóc bạc sớm thường xuất phát từ quá trình lão hóa. Trong khi đậu đen lại có khả năng phòng chống lão hóa một cách tuyệt vời. Nên lựa chọn sử dụng thực phẩm là cách giúp bạn ngăn ngừa tốt nỗi lo này.

6. Tăng cường chức năng tiêu hóa

Nếu bạn còn đang băn khoăn về việc sử dụng đậu đen xanh lòng có tác dụng gì, nhất định cần phải biết chức năng đối với hệ tiêu hóa. Theo đó, lượng protein và chất xơ lớn trong hạt đậu thúc đẩy hoạt động tiêu hóa. Đường ruột nhờ vậy trán được sự tích tụ chất độc hay vi khuẩn tồn tại.

7. Bổ máu

Ăn một bát nhỏ đậu đen xanh lòng hàng ngày, bạn đã giúp cơ thể tiếp ứng 38% về nhu cầu sắt và mangan. Lý do này khiến cho nhiều người lựa chọn thực phẩm bổ sung cho cơ thể. Những người thường xuyên bị mất máu, nam nữ ở tuổi dậy thì hay bà bầu sử dụng đậu đen xanh lòng luôn là lời khuyên lý tưởng.

8. Hỗ trợ điều trị bệnh thận

Trong cuộc sống hiện đại, bệnh thận ngày càng trở thành mối lo lớn của xã hội. Nguy cơ mắc bệnh tăng cao một cách chóng mặt, trong khi chi phí điều trị cực kỳ đắt đỏ mà không phải cũng có điều kiện thực hiện. Để giảm thiểu nỗi lo, bạn hãy sử dụng đậu đen lòng xanh. Với lợi ích bổ thận, tăng cường tiêu hóa, thực phẩm góp phần giúp thận. thanh lọc ổn định để hỗ trợ quá trình điều trị bệnh trở nên đơn giản hơn.

9. Phòng chống bệnh tiểu đường và gout

Lượng đường ít, chất xơ và protein tự nhiên lớn trong hạt đậu đen xanh lòng sẽ điều chỉnh, duy trì huyết áp tốt.

Đồng thời ngăn ngừa lượng đường mà máy sản sinh ra nên được coi như giải pháp hữu ích đối với người bị tiểu đường. Hơn hết là khả năng giảm sưng, giải độc ở những bệnh nhân mắc bệnh gout.

10. Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Một số nghiên cứu khoa học chỉ ra rằng, người thường xuyên dùng đậu đen xanh lòng sẽ giúp giảm đi tỷ lệ mắc bệnh về tim mạch cao hơn người bình thường, tỷ lệ lên đến 82%. Điều này đến từ hàm lượng magie, chất xơ, folate làm giảm nguy cơ đột quy, phòng tránh các bệnh liên quan đến hệ tim mạch.

11. Ngăn ngừa ung thư

Khoáng chất Selenium có trong hầu hết các loại rau củ, trái cây cũng được tìm thấy ở đậu đen xanh lòng.

Selenium ngoài thanh lọc chất độc hại có nguy cơ gây ung thư còn chống viêm, giảm sự phát triển khối u.

12. Duy trì sức khỏe xương

Các chất sắt, canxi, magiê, mangan, phốt pho, đồng, kẽm có trong đậu đen góp phần duy trì tốt cho cấu trúc, sức khỏe hệ xương.

13. Chữa cấm khẩu

Một trong những công dụng đậu đen xanh lòng đã được ghi nhận chính là có thể giúp lấy lại giọng nói khi bị cấm khẩu.

• Hướng dẫn chế biến đậu đen xanh lòng

• Trà đậu đen xanh lòng: Hạt đậu đen xanh lòng (100g) đem sao vàng đến khi có mùi thơm và hạt đậu bị tách nhẹ ra là được, liên tục đảo đều tay tránh bị cháy Đậu đen rang chín, bạn đổ ra rồi đun sôi lấy 1 lít nước, sau đó cho đậu vào. Đun 10 – 15 phút rồi tắt bếp, ngâm thêm chừng ấy thời gian nữa rồi lọc lấy nước uống hàng ngày. Nếu lượng nước đỗ đen nhiều, bạn có thể đóng chai bảo quản ở tủ lạnh.

• Chè đậu đen xanh lòng: Bên cạnh tác dụng của nước đậu đen xanh lòng, bạn đừng bỏ qua món chè luôn rất được ưa chuộng vào những ngày hè nóng nục. Nguyên liệu chuẩn bị để nấu chè đậu đen gồm hạt đậu đen lòng xanh mây chắc, đường kính, vani, nước cốt dừa, dừa khô hoặc lạc khô. Đậu đen đem ngâm nước, bỏ đi những hạt nổi lên trên mặt rồi vo sạch. Ngâm đậu khoảng 1 giờ đồng hồ rồi cho vào nồi, ninh bằng lửa lớn. Quá trình nồi sôi cần hớt bỏ bọt thường xuyên, Ninh 10-20 phút rồi cho đường, vani, nước cốt dừa vào nấu thơm, nếm vừa miệng rồi tắt bếp. Khi ăn có thể cho thêm chút dừa hoặc lạc vào để tăng hương vị.

• Chế biến món ăn: Để đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng, giúp cơ thể phục hồi năng lượng. Bạn có thể dùng đậu đen xanh lòng để chế biến thành món ăn, một gợi ý tuyệt vời nhất bạn nên thực hiện là hầm với gà. Bạn chuẩn bị con gà các, đậu đen xanh lòng, thuốc bắc lượng vừa đủ. Cho tất cả nguyên liệu vào hầm chung cùng nhau đến khi thịt chín nhừ là được. Món ăn rất tốt cho người ôm cân hồi phục sức khỏe và bổ máu.