Đẳng Sâm Khô - Đẳng Sâm Khô

Đặc điểm của cây Đẳng sâm Cây thân cỏ, sống bằng thân quấn leo vào loại thực vật khác, mọc thành cụm lớn. Thân cây có màu tím sẫm, trên bề mặt có lông tơ trắng nhưng thưa thớt. Lá mọc đối xứng trên thân cây, dạng hình bầu dục, đuôi lá nhọn và có phần cuống hình trái tim. Lá có màu xanh ngả vàng, bề mặt lá có lớp lông nhung mịn. Thông thường một chiếc lá sẽ có kích thước chiều dài từ 3 – 8cm, chiều rộng từ 2 – 4cm. Thành phần hóa học của cây Đảng sâm Theo các nghiên cứu khoa học thì Đảng sâm có chứa nhiều khoáng chất, vitamin tốt cho cơ thể con người và giúp điều trị nhiều bệnh lý. Đặc biệt là chất Saponin có lợi với hàm lượng cao không thu kém nhân sâm hay hồng sâm. Ngoài ra còn nhiều hoạt chất khác như: Alkaloids. Sucrose. Glucose. Inulin. Alcaloid. Scutellarein. Furctose. Galactose. Arabinose. Mannose. Xylose. Rhamnose. Syringin. N-Hexyl b-D-Glucopyranoside. Ethyl a-D-Fructofuranóide. Choline. Cách bào chế Đảng sâm Đảng sâm có cách chế biến đơn giản, không mất quá nhiều thời gian và công sức. Vì vậy rất tiện lợi cho con người có công việc bận rộn nhưng vẫn có thể sử dụng thảo dược này để chữa bệnh hay bồi bổ sức khỏe. Bài viết sẽ giới thiệu đến bạn đọc 2 cách chế biến Đảng sâm phổ biến nhất: Chế biến theo cách Trung Quốc Đầu tiên thu hái xong, bạn phơi khô. Tiếp đến lăn se Đẳng sâm sao cho vỏ dính vào thịt. Khi dùng chữa bệnh thì sao lên với đất hoàng thổ hoặc cám. Lưu ý sao cho vàng lớp vỏ Đảng sâm, loại bỏ cám và đất. Có thể kết hợp uống với thảo dược khác theo chỉ định của bác sĩ để chữa bệnh. Theo cách Việt Nam Sơ chế cây Đảng sâm sạch, rửa sạch bụi và đất còn bám lại. Ủ với nước qua một đêm khi thấy thảo dược bốc hơi là được. Sau đó bào mỏng Đảng sâm từ 1 – 2cm, tẩm với nước gừng. Cuối cùng đem sao Đẳng sâm lên để sử dụng. Đảng sâm có tác dụng gì? Đảng sâm mang đến nhiều công dụng tuyệt vời cho sức khỏe, chính vì vậy rất được ưa chuộng trong y học hiện đại và y học cổ truyền. Theo y học cổ truyền Đảng sâm có tính mát, vị ngọt, ăn vào bổ phế và tỳ. Đồng thời giúp mát gan, tiêu độc rất tốt nếu dùng vào mùa hè. Có thể dùng thay nhân sâm trị tỳ hư, người mệt mỏi, tay chân không có lực, phế hư sinh ho. Ngày có thể dùng Đảng sâm để điều trị các bệnh lý trên với liều lượng từ 6 – 12g. Theo y học hiện đại Đảng sâm có nhiều công dụng chữa và phòng ngừa nhiều bệnh lý: tim mạch, nóng trong người, bệnh gan, bệnh tiêu hóa…