Coriander powder - Bột hạt Rau Mùii (200g)

- Coriander is commonly found both as whole dried seeds and in ground form. Roasting or heating the seeds in a dry pan heightens the flavour, aroma, and pungency.

-Coriander seed is a spice in garam masala and Indian curries which often employ the ground fruits in generous amounts together with cumin, acting as a thickener in a mixture called dhana jeera.

- Roasted coriander seeds, called dhana dal, are eaten as a snack. They are the main ingredient of the two south Indian dishes sambhar and rasam.

-----------------------------

- Rau mùi thường được tìm thấy ở dạng cả hạt khô và ở dạng xay. Rang hoặc làm nóng hạt trong chảo khô sẽ làm tăng hương vị, mùi thơm và vị cay nồng.

-Hạt rau mùi là một loại gia vị trong món garam masala và cà ri Ấn Độ thường sử dụng quả xay với số lượng lớn cùng với thì là, hoạt động như một chất làm đặc trong một hỗn hợp gọi là dhana jeera.

- Hạt rau mùi rang, được gọi là dhana dal, được ăn như một món ăn nhẹ. Chúng là thành phần chính của hai món ăn miền nam Ấn Độ sambhar và rasam.