Combo cá bào + tảo bẹ 50g

Cá bào và tảo bẹ chính là nguyên liệu phổ biến trong các món ăn Nhật, đặc biệt là dùng để nấu nước dashi. Nay Moshi Moshi cho ra combo 2 món với giá cực hời, giúp bạn tiết kiệm mà vẫn có thể chế biến nhiều món Nhật tại nhà. 1.Thông tin sản phẩm - Xuất xứ: Nhật bản - Trọng lượng: 100g 2. Bao gồm: 50g cá bào + 50 tảo bẹ kombu khô 3. Lợi ích của cá bào và tảo bẹ Cá bào: - Giúp bổ mắt và hạn chế các bệnh về mắt - Hỗ trợ giảm cân, bảo vệ gan và hỗ trợ các chức năng của gan. - Vitamin B12 giúp sản sinh tế bào hồng cầu, cải thiện trình trạng thiếu máu rất tốt cho phụ nữ trước và sau khi sinh. Ngoài ra còn làm đẹp da, tốt cho đối tượng cao huyết áp, hạn chế tình trạng xơ vữa động mạch - Ngăn chặn được các bệnh tăng huyết áp hay đột quỵ,.... Tảo bẹ: - Giảm mặn mà vẫn tròn vị - Phòng chống ung thư trực tràng - Điều hòa huyết áp và tăng cường mạch máu - Ổn định lượng đường trong máu - Hỗ trợ chức năng tuyến giáp 4.Hướng dẫn sử dụng - Ngâm Kombu: ngâm Kombu khô 10g ( hoặc đo bằng cách, lấy 2 miếng Kombu chiều dài gần 1 gang tay, rộng khoảng 3-5cm), lấy khăn sạch lau lớp trắng bên ngoài - đó là lớp muối để bảo quản kombu, tuyệt đối không được rửa vì sẽ làm mất vị ngọt tự nhiên umami của Kombu và các khoáng chất. Sau đó ngâm vào 500-600ml nước cho Kombu nở ra. ( tùy theo khẩu vị mà cho nước nhiều hay ít) Ngâm kombu từ 20 phút hoặc nếu có thời gian thì 3-6h, thời gian ngâm càng lâu vị Umami của kombu tiết ra càng nhiều. - Đun sôi rồi ninh nhỏ lửa nồi nước ngâm tảo bẹ kombu ở trên khoảng 8-10ph, sau đó cho 1 nhúm cá bào bỏ vào (1 nhúm bằng 1 vốc tay bốc đó nhé), đun thêm khoảng 3-5ph nữa thì tắt bếp. - Lọc lấy nước, bỏ bã sẽ có nước dùng dashi 5.Cách bảo quản - Bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát - Tránh ánh nắng trực tiếp. Lưu ý: Tuy kombu có vị ngọt umami tuy nhiên để bảo quản kombu, người ta ướp kombu với muối, nên kombu sẽ có vị mặn. Kombu nấu lâu sẽ bị đắng. Nếu muốn nước dashi ngọt thì cho nhiều cá bào. #cá_bào#kombu#tảo_bẹ#moshimoshi #nhật_bản #combo_cá_bào_tảo_bẹ