Combo 5 lá Gelatine Đức

HELLA MART - Thế giới đồ làm bánh giá tốt Chuyên cung cấp những dụng cụ và nguyên liệu đồ làm bánh, giải khát & pha chế... Với mục tiêu cung cấp chất lượng sản phẩm tốt nhất đến với mọi quý khách hàng. Phương châm Shop là tận tâm, tận tình, nhiệt huyết và chân thành <3 ⏰ Mở cửa từ 8h-20h (T2 - CN) Hồi trẻ sưu tập được lắm đồ chill chill lắm mà chẳng giữ được 😆 Gelatin dạng lá Ngâm mềm: Ngâm lá gelatin trong nước lạnh 10 phút, tỉ lệ nước gấp 5 lần tỉ lệ lá. Vắt ráo: Vớt lá gelatin đã mềm ra, bóp nhẹ cho ráo nước. Hoà tan: Đối với các món lạnh, cho lá gelatin đã được vắt vào một chén nhỏ chung với một muỗng canh nước rồi cho vào lò vi sóng chừng 15 – 20 giây, sau đó hòa vào hỗn hợp nóng cần thực hiện (nhưng không phải hỗn hợp sôi nha). Đối với các món thực hiện khi còn nóng thì cho trực tiếp lá gelatin đã vắt ráo vào hỗn hợp nóng, khuấy đều liên tục cho đến khi lá gelatin được tan hết. Giữ đông: Sau khi đã thực hiện xong 3 bước trên, các bạn cho thành phẩm vào tủ lạnh để đông, đặc lại. Thời gian đông đặc tùy theo yêu cầu của công thức. Gỡ ra khỏi khuôn: Với vài món ăn, món tráng miệng sử dụng gelatin đòi hỏi phải lấy ra khỏi khuôn trước khi dùng. Trong trường hợp đó, các bạn hãy nhúng lưỡi dao trong nước nóng rồi cho lưỡi dao chạy một đường vòng quanh thành bánh/khuôn thật nhẹ. Tiếp đến là lật ngược khuôn dưới vòi nước lạnh, cuối cùng là lắc nhẹ nhẹ khuôn cho bánh tự tách ra trên đĩa.