COMBO 2 CÂY LÁ NẾP (LÁ DỨA)

Cây lá nếp thơm là loại cây bụi có chiều cao lên đến 1m, đường kính thân 1-3 cm, phân nhánh, lá hình mũi mác, nhẵn, xếp thành hình máng, màu xanh thẫm bóng mượt dài 40-50 cm, rộng 3-4cm. Cây có khả năng chịu bóng nên rất thích hợp trồng ở nơi có bóng râm, đất thịt ẩm ướt, nếu trồng cây ở nơi có nhiều bóng nắng thì lá sẽ hay nhạt màu. + Lá nếp thơm mang đến hương vị thức ăn thêm ngon, còn là một vị thuốc rẻ tiền với rất nhiều công hiệu. + Người ta sử dụng lá nếp thơm để làm bánh kẹo, thức ăn rất phổ biến và được kiểm chứng là chưa thấy có hiện tượng ngộ độc khi dùng lá này. + Lá nếp cắt thành khúc phơi khô phá nước để uống như trà hoặc có thể dùng lá nếp và cỏ sữa để phơi khô nấu chung làm nước uống sẽ ổn định dường huyết của người bị tiệu đường type 2 sẽ rất hiệu quả. + Trong công nghiệp, ẩm thực người ta thường sử dụng lá nếp thơm. Các nhà khoa học đã xác định được thành phần dễ bay hơi của lá chủ yếu là 3-metyl-2 (5H), furanon (83,82%), 2-axetyl-1-pyrrolin (3,15%) đó lá những chất gây mùi thơm đặc trưng. + Trong ẩm thực người ta dùng lá nếp nấu chè, làm kem, bánh, bánh trưng, sắn luộc,… đều bỏ vài lá nếp thơm vào nồi để tăng độ hấp dẫn của thức ăn đó. Cách làm: Người ta thường lấy lá giã nát hoặc xay nhuyễn vắt lấy nước cốt sau đó trộn chung với gạo nếp để làm bánh trưng, làm xi-rô, tạo những phẩm màu cho thức ăn. Những món ăn này được xem là truyền thống của người Việt Nam Gần đây, trà sâm dứa được rất nhiều người ưa chuộng, có người bỏ lá nếp vào nồi giải cảm cho thơm. Và có rất nhiều người đã hạ đường trong máu xuống cũng nhờ dùng lá này, những người bị tiểu đường loại 2 nên mua lá nếp phơi khô, mỗi lần nấuấu khoảng 10 lá khô với 2,5 lít nước đun sôi còn lại khoảng 2 lít thì mang ra uống. Lưu ý: Khi người dùng lá nếp thì người bệnh vẫn phải dùng chế độ ăn kiêng và tập thể dục đều đặn để đảm bảo hiệu quả tốt nhất. + Lá nếp còn có tác dụng trị gàu rất hiệu quả, sử dụng bằng cách giã nhát và vắt lấy nước thoa lên đầu, rửa lại bằng nước sạch, làm liên tục vài ngày sẽ hết gàu. + Lá nếp có tác dụng hỗ trợ người bệnh bị yếu thần kinh: Cắt lá nhỏ bỏ vào nước sạnh dun sôi cho cạn còn khoảng 2 chén thì chia ra 2 lần để uống trong ngày.