Combo: 100g Hạt Dổi + 100g Mắc Khén Chính Gốc Tây Bắc

Combo: 100g Hạt Dổi + 100g Mắc Khén Chính Gốc Tây Bắc

Hạt Dổi Rừng cùng với Hạt Mắc Khén rừng là 1 trong 2 loại gia vị độc đáo của ẩm thực Tây Bắc. Hạt Dổi Rừng có mùi thơm đặc trưng, được sử dụng làm gia vị chấm, và gia vị ướp các món ăn cổ truyền…Nếu đã một lần được thưởng thức những món ăn được chế biến từ hạt dổi rừng thì bạn sẽ hiểu, loại gia vị ấy tuyệt vời đến nhường nào, quý giá đến mức nào.

Xưa nay đồng bào Thái ở Tây Bắc sử dụng Hạt Dổi Rừng làm gia vị chấm, và gia vị ướp các món ăn cổ truyền như thịt Bò/Trâu/Lợn khô, hoặc các món như Lạp Xưởng! Ngoài ra có khá nhiều món cực kì hợp với Hạt Dổi, ví như món canh Măng rửng (Dùng đọt non của Măng Giang, cắt khúc, ngâm nước tro nhạt trong vòng 3 ngày rồi đem nấu với xương Bò).

# Các món ăn sử dụng hạt dổi và mắc khén để tầm ướp

Thịt lợn nướng

Cá nướng

Thịt thú rừng nướng

Cá, gà, lợn gác bếp

Thịt trâu, bò gác bếp (thường không dùng hạt dổi),…

# Cách pha chế nước chấm từ hạt dổi mắc khén

Trong tiếng Thái ‘’Chẳm ‘’ nghĩa là nước chấm, ‘’ chéo’’ nghĩa là mùi vị của rất nhiều loại rau thơm kết hợp, có rất nhiều cách pha chế chẳm chéo tùy thuộc vào mỗi món ăn bạn sử dụng.

- Chuẩn bị:

- Hạt dổi(5-7 hạt) ,mắc khén (một nhúm nhỏ,)

- Ớt tươi (nướng qua) hoặc ớt khô

- Tỏi, gừng

- Muối hoặc bột canh

- Rau mùi tàu, rau mùi ta, rau húng, rau thơm các loại,…

- Các bạn đem giã nhuyễn các nguyên liệu trên cuối cùng thêm chút nước lọc vừa đủ là có ngay 1 bát nước chấm ngon tuyệt

Xuất Xứ: Tây Bắc

⏰ Hạn Sử Dụng: 12T

☎ 0966.596.998 & 0899.826.863

#combo_hạt_dổi_mắc_khén #combohatdoimackhen #combo_hat_doi_mac_khen #combo_mắc_khén_hạt_dổi #combomackhenhatdoi #combo_mac_khen_hat_doi #88food #hatdoi #hạt_dổi #hat_doi #hạt_dổi_nếp #hatdoinep #hat_doi_nep #hạt_dổi_rừng #hatdoirung #hat_doi_rung #hạt_dổi_tây_bắc#hatdoitaybac #hat_doi_tay_bac #hạt_dổi_mắc_khén #hat_doi_mac_khen #hatdoimackhen #mắc_khén_hạt_dổi #mackhenhatdoi #mac_khen_hat_doi #hạt_dổi_cổ_thụ #hat_doi_co_thu #hatdoicothu