Cốm Tươi Mễ Trì

Cốm là món ăn vặt bao đời nay của HÀ THÀNH. Thời đại thay đổi cốm cũng được người dân làng mễ trì đổi thay để mang được đi xa hơn đến được khác các tỉnh thành mà không bị những hạn chế khi xưa về địa lý nữa. Khi xưa cốm không để được quá lâu ngoài trời cốm sẽ bị khô cứng không mền dẻo nay đã có phương pháp hút chân không sẽ không còn việc hạn chế di chuyển nữa mà đến tay người dùng vẫn còn nguyên hương vị . Bản thân của cốm là lúa nếp non nên phụ nữ có thai hay trẻ con ăn đều được. Cốm không chỉ là món ăn vặt mà còn có thể chế biến thành món ăn chính trong bữa cơm hàng ngày hay thành món chè giải nhiệt trong ngày hè. Cốm - Hạt ngọc giữa trời thu Hà Nội Không chỉ là một thức quà bình dị, cốm còn mang trong mình những giá trị truyền thống của Hà Nội lâu đời và những kỉ niệm về đất kinh kì ai đi xa cũng nhớ,... Một năm thường có hai mùa là cốm chiêm và cốm mùa(cốm mùa thu). Do thời tiết mát mẻ nên cốm mùa thu được cho là ngon hơn và nó trở thành đặc sản mùa thu. Nhưng có nhiều người chưa biết, có hẳn ba làng nghề cốm ở Hà Nội đó là cốm làng Vòng, cốm Mễ Trì và cốm làng Lủ