[Chỉ Giao HCM] Hành tím củ Ấn - 100g

Hành tím - Gia vị quen thuộc với muôn vàn lợi ích

Hành tím, hay còn gọi là hành ta, là một loại thực phẩm quen thuộc trong gian bếp Việt. Không chỉ góp phần tạo nên hương vị thơm ngon cho các món ăn, hành tím còn mang lại nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe.

Đặc điểm và nguồn gốc:

• Hành tím thuộc họ Hành, có tên khoa học là Allium Ascalonicum.
• Củ hành tím có hình tròn, vỏ màu tím đậm, bên trong gồm nhiều tép nhỏ màu trắng ngà.
• Hành tím được trồng phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới, trong đó Việt Nam là một trong những quốc gia sản xuất và tiêu thụ hành tím lớn nhất.

Giá trị dinh dưỡng:

• Hành tím chứa hàm lượng cao các chất chống oxy hóa, vitamin C, biotin, chromium, canxi, vitamin B6, axit folic, lưu huỳnh và chất xơ.
• Một số hợp chất quan trọng trong hành tím bao gồm:
  • Quercetin: giúp ngăn ngừa xơ cứng động mạch và giảm nguy cơ đau tim.
  • Anthocyanin: có đặc tính chống viêm và chống ung thư.
  • Allicin: có khả năng kháng khuẩn, kháng virus và tăng cường hệ miễn dịch.