CHẬU CÂY GIỐNG CÂY THẦN KỲ

Công dụng của quả thần kìTheo các nhà nghiên cứu thì trong quả thần kì có chứa hàm lượng đường và miraculin cao nên đã biến vị chua cay trong miệng thành vị ngọt. Hàm lượng miraculin giúp vị ngọt kéo dài trong khoảng 2 giờ.Nhiều tài liệu chỉ ra các dụng của loại quả thần kì này có thể chữa được một số loại bệnh như bệnh tiểu đường, chứng cao huyết áp ở người lớn tuổi. Một số nhà khoa học cũng khẳng định một số chất có trong quả cây thần kì có tác dụng chữa bệnh ngăn ngừa tế bào ung thư một cách hiệu quả.Cách trồng quả thần kìTheo nhiều người trồng cây thần kì thành công cho biết loại cây này không khó trồng, sinh trưởng tốt có thể trồng ở vườn hay trong chậu cũng được.Chọn cách nhân giốngHiện nay quả thần kì được trồng và nhân giống bằng phương pháp gieo hạt hoặc giâm cành. Việc giâm cành cho cây nhanh phát triển hơn việc gieo hạt. Nếu trồng với số lượng lớn bạn nên trồng bằng cành giâm còn trồng làm cảnh số lượng ít bạn nên trồng bằng phương pháp gieo hạt.

1. Thành phần hóa học của trái thần kỳ

Các nhà khoa học đã phân tích thành phân hóa học của trái thần kỳ thu được đường và miraculin.Hàm lượng đường trongtrái thần kỳ không cao nhưng vị ngọt thì rất dịu và đặc biệt sự “kỳ diệu” của trái thần kỳ được đánh giá cao vì khi ăn vào thì nó khiến cho vị chua, cay, đắng của các loại quả hoặc thức ăn, thức uống kế tiếp sẽ trở nên ngọt. Chẳng hạn sau khi nếm quả thần kỳ rồi nếm quả chanh thì sẽ thấy chanh trở nên ngọt vô cùng. Để giải thích hiện tượng này, có giả thuyết cho rằng sự tác động của các phân tử miraculin đã làm sai lệch sự định hướng của các thụ thể cảm nhận trên gai lưỡi, làm cho lưỡi trở nên thích ứng và chỉ còn duy nhất là vị ngọt trong một khoảng thời gian nhất định, thường kéo dài vị ngọt từ 1-2 giờ.

2. Tác dụng chữa bệnh của trái thần kỳ

Thật ra trái thần kỳ không có tác dụng chữa bệnh như tiểu đường, ung thư…như nhiều người lầm tưởng, mà nó chỉ có hỗ trợ các bệnh nhân giảm nhu cầu sử dụng đường trong quá trình ăn kiêng để điều trị bệnh. Mặt khác trái thần kỳ còn giúp cho người đang điều trị bệnh ung thư thay đổi vị giác nhằm cải thiện chế độ dinh dưỡng, bệnh nhân sẽ ăn ngon miệng hơn.

Còn đối với những người khỏe mạnh thì sau khi dùng trái thần kỳ sẽ biến tất cả vị mặn, chua, cay, đắng của thức ăn nước uống chỉ còn một vị ngọt duy nhất.