Chất làm đặc Xanthan Gum hàng nhập khẩu

Thành phần:

C35H49O29

Tính chất vật lý:

Dạng bột, màu vàng, không vón cục. Tan trong nước.

Tỷ lệ sử dụng:

0,1 - 1%

Ứng dụng:

- Là một polysaccharide với nhiều công dụng công nghiệp, bao gồm như một phụ gia thực phẩm. Là một chất làm đặc hiệu quả và chất ổn định để ngăn chặn các thành phần tách ra, ổn định nhũ hóa, ổn định cả về nhiệt độ và pH trong một phạm vi pH (2 - 12) và nhiệt độ lớn (-18 - 120℃). Xanthan gum có thể được sản xuất từ các loại đường đơn giản sử dụng một quá trình lên men. Nguồn gốc tên từ các loài của vi khuẩn được sử dụng Xanthomonas campestris.

- Là chất tạo đặc, tạo kem, chất làm dày. Nó cũng được sử dụng trong nhũ tương dầu trong nước để giúp ổn định các giọt dầu chống lại sự kết dính. Có thể tạo ra sự gia tăng đáng kể độ nhớt của chất lỏng. Giúp tạo ra kết cấu mong muốn trong nhiều loại kem. Kem đánh răng thường chứa xanthan làm chất kết dính để giữ sản phẩm.

- Trong mỹ phẩm, xanthan gum được sử dụng để chuẩn bị gel nước, thường kết hợp với đất sét bentonit. Nó có một số thuộc tính dưỡng ẩm da rất an toàn và hiệu quả.