Cây Vải Thiều Lục Ngạn - ĐHNN1

Cây vải thiều là giống cây nổi tiếng gắn với thương hiệu Lục Ngạn và Thanh Hà. Giống vải u hồng, u trứng là giống vải mới ít hạt quả to và rất thơm ngon. Huyện Thanh Hà tỉnh Hải Dươnglà một trong hai vùng sản xuất nổi tiếng của cây vải thiều ở nước ta, hàng năm đêm lại thu nhập cả trăm triệu cho bà con nông dân. Khi vào vụ giá bán các loại cây vải u trứng từ 50.000 - 55.000 đồng/kg, u hồng khoảng 40.000 đồng/kg và vải lai 58.000 đồng/kg. Đến đầu tháng 6, nắng nóng khiến vải chín rộ nên giá vải u hồng hiện còn 25.000 đồng/kg. Vải trồng theo quy trình VietGAP có giá bán cao hơn vải thường từ 3.000 - 5.000 đồng/kg. Với 5 sào vải một vụ có thể thu hoạch được 200 triệu đồng. Với nông dân thì trồng vải có thu nhập cao hơn trồng lúa từ 5-7 lần. Xuất phát từ một cây vảithiều cổ cách đây khoảng gần 200 năm, đến nay trên toàn huyện Thanh Hà có rất nhiều giống cây vải khác nhau, với các đặc điểm sinh học, nông học cũng như chất lượng khác nhau. Người ta có nhiều cách phân loại cây vải Theo phân loại về thời điểm chín và thu hoạch, vải trồng tại vùng Thanh Hà được phân thành 3 nhóm giống vải chính sau. Nhóm giống cây vải chín sớm: Nhóm này bao gồm 2 giống U trứng và Lãng Xuyên, chiếm khoảng 4% diện tích trồng vải: Thời gian quả chín và cho thu hoạch quả cuối tháng 3 đầu tháng 4 (âm lịch). Nhóm giống cây vải chín trung bình: Gồm có các giống vải Uhồng, Uthâm, Tàu lai hoa trắng, Tàu lai hoa đen, Thiều Phú hộ, chiếm 16% diện tích trồng vải. Thơì gian chín và cho thu hoạch trong tháng 4 (âm lịch). Nhóm giống cây vải chín muộn - Vải thiều Nhóm này có duy nhất một giống mà ta vẫn thường được nghe đến: Vải Thiều. Đây là giống vải chính vụ, với diện tích chiếm khoảng 80% diện tích trồng vải toàn huyện. Thời gian chín và cho thu hoạch từ đầu tháng 5 đến đầu tháng 6 (âm lịch). Năm 2007, vải Thiều cho thu hoạch bắt đầu từ 25/4, thu hoạch rộ từ 5/5 đến 25/5 (âm lịch). Theo phân loại về kích thước quả và hạt cây vải thiều Theo loại này thì ta thấy có 2 loại chính là loại vải thiều có hạt và giống vải thiều không hạt. Cây vải thiều có hạt là giống địa phương có đặc điểm trái to, dạng quả hình trứng . Quả giống như quả trứng gà, vỏ có màu hồng thường chín sớm và có vị ngọt mát. Loại vải này hiện nay đang được trồng phổ biến chiếm khoảng 80% diện tích cả nước. Cây vải thiều không hạt là giống vải có kích thước trái nhỏ vỏ đỏ đậm. Khi chín bên trong hột rất bé chỉ cỡ bằng hạt đỗ. Vải khi chín ăn có vị ngọt đậm nếu được để mát hoặc dùng với đá thì vị ngọt sẽ thấm tan vào từng đầu lưỡi khiến bạn muốn ăn mãi không thôi. Hiện nay, vải thiều được trồng ở các vùng khác nhau thường có thời gian chín khác nhau (ví dụ: vải thiều trồng tại Đông Triều cho chín sớm nhât, tiếp đến là vải Thiều Chí Linh, vải Thiều Lục Ngạn và cuối cùng là vải Thiều Thanh Hà).