CÂY QUẾ GIỐNG

Giống cây quế là loài thực vật thường xanh, lá và vỏ cây quế có tinh dầu thơm. Quế là một vị thuốc có giá trị được dùng phổ biến trong Đông y lẫn Tây y. Trong Đông y quế đứng thứ 3 trong bốn loại dược phẩm quý giá nhất, gồm “sâm, nhung, quế, phụ”. Phần lớn các loài quế được sử dụng làm gia vị trong nhiều nền ẩm thực các nước trên thế giới.  Giống cây Quế  Tên khoa học: Cinnamomum  Họ: Lauraceae Mô tả: Cây quế là loài thực vật thường xanh, lá và vỏ cây có tinh dầu thơm. Quế là một vị thu ốc có giá trị được dùng phổ biến trong Đông y và Tây y. Trong Đông y, quế đứng thứ 3 trong bốn loại dược phẩm quý giá nhất, gồm “sâm, nhung, quế, phụ”. Phần lớn các loài quế được sử dụng làm gia vị trong nhiều nền ẩm thực các nước trên thế giới.  Trên thế giới có khoảng hơn 300 loài quế, phân bố chủ yếu tại các khu vực nhiệt đới và cận nhiệt đới của Bắc Mỹ, Trung Mỹ, Nam Mỹ, châu Á, Châu Đại Dương. Ở Việt Nam, cây quế phân bố chủ yêu ở tỉnh Yên Bái, Lào Cai, Tuyên Quang... chủ yếu được dùng để nấu tinh dầu quế phục vụ cho xuất khẩu mang lại giá trị kinh tế cao. Thu hái hạt Quế: Chọn quả từ cây mẹ khỏe mạnh, không sâu bệnh. Khi cây mẹ khoảng từ 15-20 tuổi. Thời vụ thu hạt từ tháng 1- tháng 3 dương lịch, khi quả quế chuyển sang màu tím than. Thu hái về, loại bỏ tạp chất và tách loại bỏ phần vỏ ngoài để thu hạt quế tinh. Gieo ươm hạt Quế giống: Chọn nơi đất tơi, xốp, nhiều dinh dưỡng để làm bầu ươm. Hạt giống trước khi gieo phải được sàng lọc loại bỏ những hạt thối, hạt nấm. Rửa vớt bỏ hạt nổi, sau đó đem phơi hạt trong bóng râm, hạt se nước lại thì mới được gieo.  Gieo theo luống đã làm sẵn, xong phủ 1 lớp đất mịn lên trên. Không nên phủ hạt dày quá, hạt giống sẽ khó nảy mầm. Phủ mỏng quá hạt sẽ nhanh khô mầm. Hạt nằm ở độ sâu 1-1.5cm là vừa. thường xuyên duy trì độ ẩm cho hạt giống, khoảng 30-35 ngày là hạt nảy mầm. Khi hạt đã nảy mầm, chúng ta chuyển hạt vào các bẩu đất, 1 hạt chỉ được gieo trong 1 bầu. Ưu tiên hạt khẻo mạnh, không sâu bọ. Những hạt chưa nảy mầm kịp thì gieo vào bầu sau.