cây giống sirô

Cây siro giống Thường được biết với giá trị làm cảnh và ăn quả hơn là làm thuốc. Si rô là loài cây bụi lâu năm, có gai cứng, lá kép, khá nhỏ và có hình bầu dục. Hoa si rô nhỏ, màu trắng, mọc thành chùm, có mùi thơm và rất sai quả. Quả si rô là dạng quả mọng, kích cỡ như quả nho với lớp thịt quả khá dày và có màu sắc rất bắt mắt, từ trắng xanh đến trắng hồng và đỏ khi còn sống, đến khi chín thì chuyển thành màu đen. Quả si rô sống rất chua nên được dùng như gia vị để làm chua món ăn, thường là nấu canh chua, trộn gỏi. Khi chín, độ chua của quả si rô giảm dần và quả có vị chua ngọt nên được dùng để ăn chơi, ngâm rượu, làm mứt…, trong đó, phổ biến nhất là dùng làm nước si rô. Cách làm nước si rô giúp giải khát, lợi mật Hái quả si rô chín đen rồi lặt bỏ cuống quả, rửa sạch mủ trắng, để ráo nước. Sau đó, chà nát phần thịt quả si rô để lấy dịch quả (bỏ phần bã) rồi cho đường vào (tùy theo nhu cầu về độ ngọt của nước si rô mà tỉ lệ dịch quả và đường có thể là 1:2 hoặc xê dịch khác đi). Đun sôi hỗn hợp khoảng nửa tiếng thì tắt bếp, đợi nguội và cất trữ để sử dụng dần. Tác dụng của cây Siro Ngoài công dụng là một loại trái cây, nguyên liệu làm siro, mứt vảượu, cây siro còn có tác dụng rất tốt cho sức khỏe, điển hình như: Qủa chứa nhiều vitamin C, có tác dụng thu liễm. Đối với quả chín, khi dùng sẽ giúp làm mát cơ thể, giải nhiệt trong mùa nắng nóng rất tốt. Bứt cuống quả chờ cho chảy bớt mủ rồi hãy ăn. quả non rất chua, có thể giả với ớt tỏi, làm nước mắm thay chanh. Qủa chín có thể ăn được như nho.