Cây giống sầu riêng Monthong Thái Lan hạt lép F1

Sầu riêng Monthong - một loại trái cây gây nghiện với hương vị ngọt ngào, quyến rũ. Nếu như bạn đã trót “yêu thương” Monthong, hoặc đang có ý định thử loại sầu riêng này thì xin đừng bỏ qua bài viết của chúng tôi nhé.

1.Sầu riêng monthong là đặc sản vùng nào

Sầu riêng Monthong là đặc sản của Thái Lan. Tuy nhiên giống sầu riêng này lại vô cùng phổ biến ở Việt Nam với tên gọi sầu riêng Dona giống Thái.

Monthong được đưa về Việt Nam từ năm 1990. Ban đầu trồng ở vùng Đông Nam Bộ, sau đó mang đến gieo giống thử nghiệm và đạt năng suất cao ở vùng Tây Nguyên.

Giống sầu riêng cơm vàng hạt lép này chủ yếu được trồng theo phương pháp phép với nguyên liệu lấy từ cành của những cây đầu dòng chất lượng tốt nhất.

Cây thích hợp sinh trưởng ở độ cao dưới 1200m so với mực nước biển, độ ẩm tối đa 85%, lượng mưa cần 1500mm/năm. Nhiệt độ từ 18-32 độ C.

Tuổi thọ của cây có thể đạt đến 30 năm. Thu hoạch sau 120 - 135 ngày trồng. Cành cây thưa phát triển vuông góc với thân. Cuống dày từ 5-8cm.

Giá sầu riêng Monthong khoảng từ 30 - 40 nghìn đồng/kg, có thể đạt đỉnh 80 nghìn đồng/kg khi thu mua tại nhà vườn. Tại các cửa hàng hoa quả, siêu thị, bạn có thể mua nguyên trái hoặc tách riêng phần múi với giá 160 -180 nghìn đồng/kg.

Sầu riêng Monthong ngoài ăn trực tiếp thì có thể được bảo quản đông lạnh để phục vụ nhu cầu làm bánh, nấu chè, chế biến các món ăn có hương vị từ sầu riêng.

Nhìn chung, sầu riêng Monthong mang đến lợi nhuận cao cho người nông dân hơn bất cứ loại trái cây ăn quả nào. Chúng bán chạy ở các siêu thị trong nước và trên toàn thế giới. Doanh thu mà bà con có thể đạt được vào khoảng 400 - 500 triệu/ha.

Sầu riêng Monthong là đặc sản của Thái Lan

**Xem thêm:

2.Đặc điểm, hương vị sầu riêng monthong

Sầu riêng Monthong có màu xanh hoặc màu xanh ghi, hình chữ nhật hoặc hình quả trứng. Vỏ có gai dày khoảng 1,25cm, trọng lượng mỗi quả khoảng từ 2-4kg.

Cơm sầu riêng có mùi thơm nhẹ, màu vàng nhạt, dày, khô ráo nên có thể bảo quản lâu ở môi trường ngoài và trong tủ lạnh. Điều này giúp sầu riêng Monthong trở thành loại sầu riêng duy nhất có thể sấy và chế biến đa dạng thành các món ăn.

Hương vị của chúng đặc trưng so với giống sầu riêng khác. Đó là hạt lép, vị ngọt thanh, béo như bơ mà không ngán.

Sầu riêng monthong có mùi thơm nhẹ, màu vàng nhạt, dày

u cầu khí hậu và đất trồng sầu riêng

Nhìn chung khí hậu và đất đai tại Việt Nam thích hợp với hầu hết các giống sầu riêng, đặc biệt từ miền trung trở vào phía nam, các khu vực trồng sầu riêng trải đều từ Tây Nguyên (đất đỏ bazan), đến đồng bằng sông Cửu Long (đất phù sa). Ở miền bắc một số khu vực có thể trồng sầu riêng tuy nhiên năng suất và sinh trưởng thường không ổn định. Các thông số cụ thể cho đất trồng và khí hậu đối với cây sầu riêng như sau

• Đất trồng sầu riêngphải thoát nước tốt, không ngập úng, không nhiễm mặn, pH của đất từ 5-6. Kết cấu đất phải tơi xốp, giàu mùn. Tầng canh tác từ 1m trở lên. Nếu trồng ở vùng đất phù sa phải tiến hành đắp mô đào mương để hạn chế ngập úng
• Về khí hậu:Phải có sự phân chia rõ rệt giữa 2 mùa mưa nắng, mùa nắng không kéo dài quá 4 tháng. Lượng mưa trung bình trong năm phải từ 1500-2000mm/năm. Độ cao so với mặt nước biển không yêu cầu quá khắt khe, từ 300m trở lên là trồng được sầu riêng
• Về gió và ánh sáng:Sầu riêng là cây gỗ lớn, tán rộng, nên cần nhiều ánh sáng để sinh trưởng, không nên trồng mật độ dày, trồng xen với các loại cây lớn, xung quanh vườn nên trồng các cây chắn gió để hạn chế gãy cành, tăng tỷ lệ đậu quả…

Lựa chọn giống sầu riêng

Các giống sầu riêng được thị trường ưa chuộng hiện nay hầu hết là sầu riêng có nguồn gốc từ Thái Lan (Sầu riêng Dona,sầu riêng Mon thon) hoặc Malaysia (Sầu riêng Musang King)… Các giống trong nước thì có giống Sáu ri (còn gọisầu riêng RI6), đây đều là các giống có năng suất cao, cơm vàng, hạt lép, vỏ mỏng… nhiều ưu điểm nổi trội. Thị trường tiêu thụ rộng, phù hợp trong nước lẫn xuất khẩu. Nếu có ý định trồng sầu riêng để kinh doanh thì bà con nên chọn các giống vừa nêu, riêng giống Dona – Monthong, mùa vụ 2017 giá thu mua tại vườn lên đến 80.000đ/kg. Giá trị kinh tế rất cao

Mật độ trồng sầu riêng

• Trồng thuần:khoảng cách 8 x 8m hoặc 8 x 10m. Tương đương 125 – 156 cây/hecta
• Trồng xen (cà phê, ca cao):Khoảng cách 9 x 9m hoặc 9 x 12m. Tương đương 70 – 100 cây/hecta

Chuẩn bị đất trồng – hố trồng sầu riêng

• Hố trồng sầu riêngcó kích thước 60 x 60 x 60cm, đất xấu thì có thể đào 70. Mỗi hố ta bón 25-30kg phân chuồng hoai mục + 0,3-0,5kg lân + 0,2kg NPK (16-16-8 hoặc 20-20-10) + 10-20g thuốc Basudin / Furadan (chống mối, côn trùng) trộn đều với lớp đất mặt, lấp đầy hố, tưới đẫm nước và ủ trong vòng 15-30 ngày trước khi trồng
• Riêng đất ở vùng đồng bằng, cần tiến hành đắp mô và đào mương. Mỗi mô đất rộng 5-7m, bên cạnh đào mương sâu 1-2m rộng 2-3m. Có thể điều tiết được lượng nước trong mương. Trên mỗi mô đất cũng bổ sung thật nhiều phân chuồng, tro trấu, để tăng độ mùn và giúp đất tơi xốp.

Kỹ thuật trồng sầu riêng (cây con)

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Hướng dẫn phòng trừ sâu bệnh hại trên cây sầu riêng

• Sau khi đã chuẩn bị hố trồng được 1 tháng ta tiến hành trồng cây con vào hố. Khi trồng cần nhẹ tay cắt bỏ lớp nilon bầu ươm, tránh làm vỡ bầu
• Đặt cây con vào chính giữa hố. Miệng bầu ngang bằng mặt đất (nếu đất hơi trũng thì mặt bầu cao hơn mặt đất 5-10cm, đất đốc thì trồng sâu hơn 5-10cm). Lấp đất và nén nhẹ xung quanh bầu, phần gốc cần cao hơn xung quanh một chút để tránh đọng nước
• Sau khi trồng cần tưới đẫm nước, cắm cọc cố định cây, nếu gặp trời nắng phải dùng tàu lá dừa hoặc lưới nilon để che nắng cho cây.Trồng mùa khô cây đỡ bị sâu bệnh nhưng bù lại phải thường xuyên tới nước, do đó thời điểm tốt nhất để trồng cây là khoảng đầu mùa mưa (tháng 4-6DL).

Chăm sóc cây sầu riêng mới trồng (Che nắng cho cây con)

Chăm sóc cây sầu riêng mới trồng

Giai đoạn 1-3 năm đầu cây sinh trưởng tương đối chậm, cần chăm sóc kỹ để giữ cho cây khỏe mạnh, tạo dáng cân đối.

• Tưới nước:Mùa khô 7-10 ngày tưới 1 lần, mỗi lần tưới vừa đủ để giữ độ ẩm cho đất, kết hợp tủ gốc bằng rơm rạ, vỏ trấu, xác bèo… Có thể đánh bồn xung quanh gốc để tiện cho việc tưới nước, phần gốc cần vun cao tránh đọng nước
• Làm cỏ:Thường xuyên dọn cỏ thông thoáng, đặc biệt là phần gốc, tránh cỏ dại rậm rạp dể phát sinh các bệnh nấm, côn trùng ẩn nấp tấn công cây. Thời gian đầu cây còn nhỏ có thể xen canh các loại cây họ đậu (tán thấp, tránh cạnh tranh ánh sáng và không gian sinh trưởng của cây) để tăng thu nhập và tăng độ mùn cho đất
• Bón phân:Mỗi năm bón bổ sung vào đầu mùa mưa mỗi gốc 15-20kg phân chuồng, đào rãnh theo hình chiếu của tán cây xong lấp lại. Phân đa lượng dùng NPK có tỷ lệ N (đạm) và P (lân) cao để kích thích cành, rễ phát triển. Năm đầu tiên bón 2 tháng 1 lần, mỗi lần 100g. Năm thứ 2 trở đi bón 0,8 – 1kg/gốc/năm chia làm 4-6 lần. Khi bón cần bảo đảm đất đủ ẩm và phải lấp nhẹ phân để tránh bay hơi. Phân trung-vi lượng phun hoặc đổ gốc, mỗi năm 1-2 lần
• Cắt tỉa cành:Trong khoảng 6-8 tháng đầu tiên cho cây phát triển tự nhiên, sau đó chọn nuôi 1 chồi khỏe nhất (chồi thân, mập, vươn thắng). Khi cây có chiều cao từ 2m trở lên thì cắt bỏ các cành ngang cách mặt đất 0,8 – 1m, giữ cho phần gốc thông thoáng.

Chăm sóc cây sầu riêng kinh doanh

Sầu riêng ghép sẽ cho quả bói từ năm thứ 4 thứ 5 trở đi, để tránh làm cây mất sức, gãy đổ cành, khi cây ra bói bà con chỉ nên giữ lại mỗi cây từ 5-7 quả, vị trí ra quả sát với phần thân. Các năm về sau số lượng quả sẽ tăng lên, trái cũng nhỏ lại, trung bình từ 2-4kg/trái tùy theo giống.

• Tưới nước:Sầu riêng từ năm thứ 4 trở đi đã phát triển bộ rễ đủ sâu, lượng nước tưới không cần nhiều nhưng phải đủ, trung bình mùa khô tưới cho cây 2-4 đợt mỗi đợt cách nhau 25-30 ngày. Có thể đánh bồn sâu 10-20cm, đường kính 3-5m xung quanh gốc để tiện cho việc tưới nước
• Làm cỏ:Giai đoạn cây kinh doanh tán cây đã bắt đầu giao với nhau, cỏ dại sẽ giảm nhưng vẫn phải làm cỏ thường xuyên giữ cho vườn tược thông thoáng, hạn chế nơi ẩn nấp của sâu bệnh và giảm sự cạnh tranh dinh dưỡng với cây
• Bón phân:Phân đa lượng– Cây kinh doanh cần rất nhiều phân bón để tăng chất lượng trái, mỗi gốc cần 4-6kg phân NPK/năm. Chia làm 4-6 lần bón. Giai đoạn nuôi quả nên tăng lượng K (Kali) trong phân lên cao để tăng chất lượng quả, tăng tỷ lệ đậu trái. Sau thu hoạch thì giảm Kali tăng Đạm và Lân để cây phục hồi nhanh. Khi bón phân bà con bón theo hình chiếu của tán cây, đất phải đủ ẩm và phải lấp nhẹ để phân để tránh bay hơi.Phân chuồngmỗi năm bổ sung 20-25kg, bón bằng cách đào rãnh đối xứng quanh gốc (khoảng cách so với gốc dựa vào hình chiếu của tán lá xuống đất) bón vào đầu mùa mưa, không bón trùng vào vị trí của năm trước.Phân vi lượng-trung lượngnên bón vào gốc, vì tán cây khi này đã khá lớn, phun qua lá bất tiện mà không hiệu quả.
• Cắt tỉa cành:Nếu trồng thuần có thể nuôi cành ngang từ 1,5m trở lên, hãm ngọn khi cây đạt chiều cao 7-10m. Trồng xen thì cành ngang phải cao hơn ngọn cây bên dưới từ 1-2m. Tạo dáng cân đối cho cây, phân tầng mỗi tầng cách nhau 40-60cm, có 3-4 cành cấp 1 tỏa đều ra các hướng.