cây giống nhãn hạt lép thái lan - cây ăn quả

• Nhãn hay còn gọi là long nhãn( mắt rồng) danh pháp khoa học là Dimocarpus longan , nhãn là cây ăn quả nhiệt đới thuộc họ bồ hòn ( Sapindaceae).Nhãn là loại quả chứa nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, trong nhãn chứa rất nhiều axit amin thiết yếu như tyrosine, alanine, proline, serine, valine, methionine, glutamic axit … các chất khoáng như sắt, mangan, canxi, phospho , kali, natri, kẽm. Nhiệt độ thích hợp cho cây nhãn sinh trưởng và phát triển là từ 21 – 27 độ C. Mùa hoa nở nhãn cần nhiệt độ cao hơn là 25 – 31 độ C.Còn mùa đông kéo dài một thời gian nhiệt độ thấp để phân hóa mầm hoa. Đặc biệt, nhãn là cây ưa nắng, nếu bị rợp cây sẽ ít quả, những cành nhãn đầy đủ ánh nắng sẽ sinh nhiều quả.Nếu có đủ nước tưới thì nên bắt trồng nhãn vào cuối mùa mưa, khoảng tháng 10-11 dương lịch để đến mùa nắng cây có đầy đủ ánh sáng sẽ phát triển tốt hơn. Tuy nhiên, nếu trồng vào mùa mưa, khoảng tháng 5 – 6 dương lịch thì cần chú ý thoát nước vì nếu mưa nhiều thì đất sẽ bịNhãn cần lượng mưa thích hợp hàng năm khoảng 1300-1600mm. Lúc cây ra hoa gặp thời tiếtNhãn cần nhiều ánh sáng, thoáng. Trong quá trình sinh trưởng và phát triển, cây nhãn thích hợp với ánh sáng tán xạ hơn ánh sáng trực xạ. ánh sáng chiếu được vào bên trong tán giúp cây phát triển và thường sai trái, ánh sáng còn giúp đậu trái, vỏ bóng và vị ngọt, ngon.Nhãn là cây ưa ẩm nhưng không chịu úng và rất dễ nhạy cảm với việc ngập nước kéo dài. Ngược lại, nếu gặp khô hạn trong thời gian dài sẽ làm cho cây sinh trưởng chậm, ra hoa và đậu trái khó khăn.Đất cát pha thịt, đất đỏ, đất phù sa có thành phần cơ giới nhẹ thích hợp cho việc trồng nhãn hơn trên các loại đất khác. Cây nhãn sinh trưởng tốt trong điều kiện đất thoát nước, tơi xốp, pH nước khoảng 5,5-6,5.Khi qui hoạch vườn nhãn nên trồng cây chắn gió để hạn chế việc rụng hoa, trái trong mùa mưa bão. Hàng cây chắn gió được trồng dọc theo phía ngoài, thẳng góc với hướng gió . Chùm quả thuộc dạng chùm sung sai quả, trung bình mỗi chùm nhãn nặng trên dưới 1kg. Chùm to có thể đạt trên 2kg. Quả to, 13 -16g/ quả. Quả hình trái tim hơi vẹo. Khi chín cho cùi dày, giòn, dễ bóc, sắc nước, hạt nhỏ, vỏ mỏng, mã quả đẹp.
• Nhãn là loại quả ngon lại có giá trị dinh dưỡng cao, có tác dụng chữa bệnh: Theo Y học cổ truyền, cùi nhãn có vị ngọt, tính ấm, có tác dụng bổ tâm, an thần. Theo nhiều nghiên cứu, việc thường xuyên ăn nhãn có thể làm chậm quá trình lão hóa, giúp ngủ ngon, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, giảm mỡ máu, ức chế các tế bào gây sưng tấy, tăng lưu lượng máu ở động mạch vành. Nhãn có thể được dùng như một loại quả hoặc để chế biến các món ăn như chè nhãn lồng hạt sen đặc sản của miền Bắc