Chuối ngự là loại chuối được sử dụng nhiều trong các bữa ăn tráng miệng hiện nay, chuối ngự được biết đến từ câu chuyện của làng vũ đại nay thuộc làng đại hoàng, xã hòa hậu, huyện lý nhân, tỉnh hà nam. Những nảy chuối ngự được nhiều người bày bán trên khắp các nẻo đường trên khắp các vùng miền. Ngày nay do nhu cầu sử dụng chuối tăng mạnh, cây cũng được trồng với số lượng lớn hơn, trồng để xuất khẩu mang đến năng xuất cao, mang lại giá trị kinh tế cao cho người trồng chuối là giống chuối lưỡng bội của Musa acuminata
1.Chuối ngự là chuối gì
chuối ngự là quả đặc sản chuyên được dùng để cung tiến vua từ đời nhà trần, chuối ngự hay còn được gọi tên khác là chuối tiến vua, được trồng chủ yếu ở khu vực miền bắc, nổi tiếng nhất là chuối được trồng ở làng đại hoàng, ở nơi đây có khí hậu và đất đai phù hợp cho cây chuối ngự phát triển, còn các vùng khác vẩn có thể trồng chuối được, nhưng về độ ngọt và quả sẽ không to bằng khi trồng ở làng đại hoàng. Vì vậy mà cho tới ngày nay khi nói tới chuối ngự thì ai cũng biết đây là đặc sản nổi tiếng ở làng đại hoàng , tỉnh hà nam.
Tên gọi là chuối ngự vì xưa kia là chuối tiến vua, món ăn tráng miệng sau khi ngự thiện( chuối dùng sau bữa ăn). Nên từ đó chuối mới có tên là chuối ngự.
