Cao nấm men YEAST EXTRACT FM902

Chiết xuất nấm men hay còn gọi là Cao nấm men là tên gọi của các sản phẩm chế biến từ nấm men được thực hiện bằng cách loại bỏ các tế bào, chúng được sử dụng như phụ gia thực phẩm, hương liệu, hoặc làm chất dinh dưỡng cho môi trường của vi sinh vật.

Được chiết xuất từ nhân của tế bào nấm men Saccharomycess Cerevisiae. Đây là thành phần dinh dưỡng cao nhất của nấm men chứa rất nhiều cacbonhydrat và axit amin. Do đó Yeast Extract FM902 được xem là môi trường cung cấp cacbonhydrat cho quá trình nuôi cấy vi sinh.

Đặc điểm:

Giàu dinh dưỡng, đáp ứng nhu cầu tăng trưởng của vi sinh vật

Không biến đổi gen

Giá thành hợp lý

Thành phần:

Total Nitrogen > 10.0%

Amino Nitrogen > 5.0%

Moisture ≤ 6.0%

Ash ≤ 15%

Sodium Chloride % ≤ 2%

pH (2% solution): 5.3 ~ 7.2

Liều lượng sử dụng: từ 0,5% đến 5%, có thể tăng hoặc giảm tùy theo từng sản phẩm cụ thể.

Bảo quản: nơi thoáng mát, đậy kín nắp sau khi sử dụng.

Hạn dùng: 24 tháng kể từ ngày sản xuất.

Quy cách đóng gói:

Chai 500g

Bao 20kg

FM902 được công bố là hàng thực phẩm và đạt các chứng chỉ quốc tế:

ISO9001 hệ thống quản lý chất lượng quốc tế

ISO22000 hệ thống quản lý an toàn thực phẩm