Cải bẹ dún 20gr

Cải bẹ dún là một loài thực vật thuộc họ cải (Brassicaceae – Cải thảo). Cải dún có vitamin C và nhiều nguyên tố vi lượng giúp ích cho sự trao đổi chất của cơ thể trẻ. Cải dún có vị dễ ăn, có tác dụng làm mát gan, thanh lọc, giải nhiệt cơ thể khi nấu canh. Thích hợp: Nấu canh, nhúng lẩu và xào. So với những loại rau khác, cải bẹ dún không nhiều dinh dưỡng bằng tuy nhiên nó lại là nguồn thực phẩm giàu hàm lượng Kali. Có nhiều axit amin khác nhau nổi trội nhất là axit glutamic, lysin, Axit aspartic,…tốt cho sức khỏe. Là một loại rau có hàm lượng vitamin rất cân bằng, mặc dù không nhiều so với các loại rau khác. Ngoài ra trong đông y cải dún có tính mát, còn được biết đến công dụng hạ khí, thanh nhiệt. Rau cải dún ngọt có vị dễ ăn, có tác dụng làm mát gan, thanh lọc, giải nhiệt cơ thể. Rau chứa vitamin C và nhiều nguyên tố vi lượng giúp ích cho sự trao đổi chất của cơ thể.