CÀ RỐT SẤY KHÔ 100gr

Cà rốt chứa rất nhiều beta carotene, còn gọi là tiền- vitamin A, vì chất này được gan chuyển thành sinh tố A với sự trợ giúp của một lượng rất ít chất béo. Trong 100 gr cà rốt có 12.000 microgram (mcg) caroten, có khả năng được chuyển hóa thành khoảng 6000mcg vitamin A trong cơ thể. Trong khi đó thì lượng caroten do 100gr khoai lang cung cấp là 6000 mcg, xoài là 1,200 mcg, đu đủ từ 1,200 đến 1,500 mcg, cà chua có 600mcg, bắp su có 300 mcg, cam có 50 mcg caroten... Nhà dinh dưỡng uy tín Hoa Kỳ Roberta Roberti đã liệt kê một số công dụng của cà rốt đối với cơ thể như: làm tăng tính miễn dịch, nhất là ở người cao tuổi, giảm cháy nắng, giảm các triệu chứng khó chịu khi cai rượu, chống nhiễm trùng, chống viêm phổi, giảm bớt mụn trứng cá, tăng hồng huyết cầu, làm vết thương mau lành, giảm nguy cơ bệnh tim mạch Bản hướng dẫn về dinh dưỡng của Bộ Canh Nông Hoa Kỳ vào năm 1995 có ghi nhận rằng ‘Các chất dinh dưỡng chống oxy hóa trong thực phẩm thực vật như sinh tố C, carotene, sinh tố A và khoáng selenium đều được các nhà khoa học thích thú nghiên cứu và quần chúng ưa dùng vì chúng có khả năng giảm thiểu rủi ro gây ra ung thư và các bệnh mãn tính khác’ Từ thời xa xưa ở Ấn Độ, Hy Lạp và La Mã, cà rốt, nước ép cà rốt, trà cà rốt đã được dùng để trị bệnh Cà rốt tươi và khô có hàm lượng chất dinh dưỡng tương đương nhau. Món cà rốt bào sợi sấy được làm từ những củ cà rốt ta chọn lọc, trồng trên vùng đất đồi ko thuốc trừ sâu, ko sd phân hóa học, rửa sạch, nạo mỏng sấy khô ở máy sấy chuyên dụng đảm bảo an toàn và giữ nguyên chất dinh dưỡng của cà rốt. Các bạn có thể sử dụng cà rốt bào sợi sấy giòn như 1 món snack ăn vặt cho các bé hay cả gia đình, hay ngâm nc nóng để làm nem, nộm, cuốn... cực thơm ngon và bổ dưỡng. Hsd: 12/2019 #carot #saykho #saygion #anvat #snack #ngon # boduong