Cà Phê Typica blend

Là những cây cà phê đầu tiên được trồng tại vườn, trùng hợp thay, đây cũng là giống cà phê Arabica đầu tiên được phát hiện trên thế giới. Với đặc tính cây cao, thân và cành mảnh, sản lượng trái rất thấp, đây trở thành loại cà phê khó thu hái và sản lượng thấp nhất trong vườn, tuy nhiên, hương vị đặc biệt của nó là điều rất đáng để đánh đổi, với đặc tính nổi trội về khả năng bùng vị khi uống, chúng tôi kết hợp với phương pháp lên men mới hơn kiểu tự nhiên truyền thống, giúp cho sản phẩm cuối cùng có được 1 hương vị độc đáo và cân bằng hơn, có thể nhận ra mùi trái cây chín xen lẫn mùi sô – cô – la đặc trưng, cảm giác dầy và độ lan toả trên lưỡi rất tốt, có thể để lại ấn tượng đặc biệt khi thưởng thức. Khó thu hái và sản lượng thấp đã tạo ra chúng tôi một vài khó khăn, do đó để tối ưu hoá việc chế biến của mình, chúng tôi kết hợp giống Typica này và Mocha, một giống Arabica khác, có thể tính là con lai của Typica và Bourbon - một biến thể tự nhiên của chính cây Typica, bởi vì Typica và Mocha có kiểu dáng cây và sản lượng, cũng như hương vị gần giống nhau, nên chúng tôi đã cho thu hái và chế biến cùng nhau, đó là lí do chúng tôi đặt tên cho sản phẩm này là Typica blend Với tiêu chí giữ được bản chất thật nhất của nguyên liệu, chúng tôi chọn cách rang mộc, không tẩm ướp, mức độ rang sẽ tuỳ theo nhu cầu của khách hàng mà được điều chỉnh.