Cà phê Robusta Dakmil chế biến ướt RiV Coffee - 250g/500g

* Cà phê Robusta là loại cà phê phố biến tại Việt Nam. Robust trong tiếng anh là mạnh mẽ, phần nào nói lên được phẩm chất của loại cà phê này, đó là có vị đậm và nhiều caffeine. Cà phê Robusta là loại cà phê Việt Nam xuất khẩu nhiều. Trong nước, đây cũng là loại cà phê được tiêu thụ nhiều. Với hàm lượng caffeine cao và hương vị mang phong cách đậm đà, mạnh mẽ, khi rang vừa và rang đậm, cà phê hạt rang Robusta được chấp nhận bởi đại đa số khẩu vị của người Việt Nam. * Cà phê Robusta thường được chế biến khô trong quá trình sơ chế. Đối với điều kiện lao động và quy trình chếbiến tại Việt Nam, đa số cà phê Robusta Việt Nam được chế biến khô theo phương pháp thô sơ, khiến cho chất lượng cà phê không đạt được phẩm chất cao vốn có của nó cũng như là không bảo đảm tính ổn định. Tuy nhiên, với điều kiện cơ sở vật chất, công nghệ và kiến thức ngày càng cao, cà phê Robusta chế biến ướt ngày đến gần hơn với người tiêu dùng. * Với quy trình chế biến ướt, cà phê nhân Robusta được chọn lọc ngay từ khì còn trong trái cà phê. Điều này giúp cho các hạt cà phê kém chất lượng, độ đặc kém bị loại bỏ ngay từ ban đầu, giúp cho hạt cà phê đều màu trong các mẻ rang. Cho nên, về cảm quan, cà phê Robusta chế biến ướt sẽ có màu rang đều hơn, về cảm nhận sẽ cho ra hương vị cân bằng, thơm sâu, hậu vị rõ và kéo dài. Đặc biệt, cà phê không có mùi ngái của cà phê non. * Đặc điểm của sản phẩm cà phê Robusta chế biến ướt theo mức độ rang: + Rang vừa: màu của hạt cà phê có màu nâu sáng, đều màu, hơi tươm một ít dầu cà phê (không phải bơ), mở bao cà phê sẽ có mùi thơm ngọt ngào đặc trưng của dòng sản phẩm này. Ly cà phê sau khi pha đúng sẽ có hương thơm ngào ngạt, không phong phú như Arabica nhưng rất rõ ràng, thơm sâu. Vị rất tốt. Rất thích hợp để pha máy hoặc pha phin. Đặc biệt khi pha máy sẽ cho lớp crema dầy, mịn nếu bạn pha đúng kỹ thuật. + Rang đậm: màu của hạt cà phê sẽ ngã sang màu nâu đậm, đều màu, tươm dầu nhiều hơn (không phải bơ). Mùi hương khi mở bao cà phê rất nồng nàn, mùi giống như mùi ca-ra-men hoặc sô-cô-la. Vị đậm, không khét, rất quân bình. Khi pha phin, cà phê đá thì sẽ rất thơm và có hậu vị rõ ràng, lưu lại lâu trong miệng khiến người uống khó quên, còn cà phê sữa đá thì cà phê và sữa đặc sẽ hòa quyện vào nhau rất tốt, tạo nên một cảm nhận đặc biệt về hương vị khi thưởng thức. * Cà phê hạt rang robusta chế biến ướt có thể được dùng để xay – pha tại nhà, văn phòng công ty hoặc các quán cà phê mang đi cũng như là các quán cà phê chuyên nghiệp. * Nếu bạn là chủ quán cà phê dù là quán mang đi hay quán có quy mô lớn hơn, chúng tôi cũng khuyên bạn nên cân nhắc sử dụng hoặc phối trộn dòng sản phẩm này cho quán của mình. Cà phê ngon thì giữ được khách. * Hạn sử dụng: 12 tháng kể từ ngày sản xuất. * Bảo quản: bảo quản nơi thoáng mát. * Đóng gói: 250g #RiVcoffee #RiV #RobustaWashed #Finerobusta #Rochebienuot