Cà phê phin Robusta Honey

CÀ PHÊ ROBUSTA HONEY Nguồn gốc: Đắk Nông/ Đăk Đoa,Gia Lai/ Đơn Dương Giống: Cà phê Ro Sẻ/ Xanh lùn Density: 760g/l Độ ẩm: 12,5% Độ cao: 800m Sàng: 18 Phương pháp chế biến: Chế biến Honey/ Natural Độ rang: Medium Roast/ Dark Roast Thời gian rang: Rang mới trong hai tuần trước khi giao đến khách hàng Thích hợp: Pha phin, Pha máy, Espresso... Taste notes: chocolate, vị ngọt (sweet), vị hạt dẻ (nutty) Robusta có nguồn gốc từ robust (nghĩa là mạnh), vì vậy hương vị của loại cà phê này khá là mạnh và giàu caffeine từ 2 - 4 % khiến chúng có một vị đậm đà rất là đặc trưng. Với sự hòa quyện giữa các vị: vị đắng, đậm, ít chua… cùng hương thơm thoang thoảng khiến cho ai hợp “guu đậm” đều thích và nghiện sản phẩm truyền thống này. Được chế biến bằng những hạt cà phê chất lượng, Robusta với 95% trái chín đều được trồng trên vùng cao nguyên Đắk Nông/ Đăk Đoa,Gia Lai/ Đơn Dương với độ cao khoảng 800m,nhiệt độ cao hơn 18° - 36°C và lượng mưa nhiều hơn một chút (2200 - 3000mm/năm) đã cho ra những hạt cà phê tuyệt hảo với body dầy, hậu vị ngọt kéo dài. Thu hoạch: Từng hạt cà phê được lựa chọn kỹ càng với tỉ lệ chín hơn 95% Sơ chế: Hạt được sơ chế phơi khô trên giàn với hai phương pháp phơi chủ yếu: Phơi khô nguyên quả (Natural) và Sơ chế mật ong (Honey)