CÀ PHÊ MOKA RANG MỘC nguyên chất 500gr

Cà phê rang mộc: Cà phê mộc trong định nghĩa về cà phê thể hiện sự nguyên chất tự nhiên mà cà phê vốn có. Khi nói cà phê rang mộc nghĩa là cà phê được rang chín từ hạt và xay thành bột. Sau đó pha chế và thưởng thức. cà phê mộc luôn giữ được hương vị đặc trưng của từng loại hạt. Mỗi địa hình, thổ nhưỡng, khí hậu, cách canh tác khác nhau sản sinh ra những loại hạt cà phê thơm ngon đầy "cá tính" độc đáo... Chẳng hạn như cà phê vối thì thường có hậu vị đậm đà, quyện cùng vị đắng nhẹ ở đầu lưỡi làm cho người thưởng thức khó cưỡng lại. Còn cà phê chè có hương thơm dịu dàng rất lôi cuốn, cùng với vị chua thanh làm ta càng thưởng thức càng say mê. Những tách cà phê có màu nâu cánh gián có những hương vị khác nhau vừa đậm đà, mang dư vị chua thanh của cà phê chè hay vị đắng nhẹ vị chát của cà phê vối mang lại cảm giác tuyệt vời cho người thưởng thức. Cách sản xuất cà phê rang mộc Đầu tiên là cà phê được thu hoạch tại vườn về phơi sấy đến độ ẩm tiêu chuẩn ( khoảng 13 -14%) Tiếp theo loại bỏ những tạp chất lẫn vào lúc phơi sấy cà phê còn sót lại. Công đoạn quan trọng để có một tách cà phê ngon là RANG. Có thể rang thủ công hoặc rang bằng máy. Sau khi rang xong cà phê được làm nguội trong khoảng 5 -6 tiếng đồng hồ, sau đó đem đóng gói để tránh bay mùi cà phê.