Bún Ốc Lý Tử Thất

#phởốc #bún #búnốc #phooc #bunoc #amthuctrungquoc #phoanlien #doantrungquoc#mioclieuchau Đặc sản của vùng Liễu Cháu, Quảng Tây. Cay, vị đậm, chuẩn phở ốc chính gốc. 1 gói 335 nấu đc 2 bát như hình. Hạn sử dụng : 9 háng kể từ ngày sản xuất. Cách nấu phở ốc ( VN gọi là bún ốc ) – 1 gói 2 người ăn • Cho bún khô vào nồi nước luộc từ 5 – 7 phút như mỳ Ý rồi đổ ra tráng qua nước lạnh ( muốn ăn dai thì tầm 5 phút ) – luộc xong thì như bún • Rau ăn kèm: rau muống, rau xà lách , hoặc cải hoa, rau chuối.( rau muống là hợp nhất ) • Sau đó lấy nước khác đun sôi lên cho bún và mấy gói gia vị vào, gói đậu phộng cho sau cùng • Lưu ý: • Có gói cay dầu ai ăn ít cay thì cho ít - Hoặc nếu lỡ cho hết thì bạn đợi nồi bún sôi lên vớt mấy cái váng dầu ở trên ra. • Muốn ăn mà có ốc thì mua thêm ốc bươu ở ngoài, ngâm, luộc , và khều ốc ra. Sau đó phi hành tỏi cho thơm , đổ ốc vào xào săn lại, them rau tía tô, lá lốt thái sợi xào chung. Xong đổ ốc vừa xào vào nồi phở ốc vừa nấu xong. • Bạn nào lười làm ốc thì ốc khều sẵn ở chợ có bán, mua về xào thôi, và xào phân ra bịch để ngăn đông, lúc ăn thì mang ra hấp hoặc bắn vi sóng ăn dần với bún ốc.