Bột Tương Đen Jjajang Ottogi 100g / 오뚜기)짜장

Nếu bạn là người đam mê với ẩm thực xứ Hàn và đang ấp ủ kinh doanh một quán ăn thì bạn không thể bỏ qua Bột tương đen JJAJANG nổi tiếng , tạo nên sự đặc trưng trong các món ăn ở Hàn Quốc . Đây là nguyên liệu chính để tạo nên những món ăn nổi tiếng như mì tương đen, Bánh gạo nấu sốt tương đen, Sốt tương đen nấu thịt,....

Bột Tương Đen Jjajang Ottogi 100g là sản phẩm làm từ những nguyên liệu chọc lọc kĩ, có màu nâu đen và nêm nếm gia vị vừa ăn. Chỉ cần pha với nước dựa trên tỉ lệ theo hướng dẫn sau đó chế biến cùng với các nguyên liệu khác là sẽ nhanh chóng một món jjajang chuẩn vị.

Bột Tương Đen Dạng Bột Mịn Của Ottogi Đóng Gói 100 Gam

ĐẶC ĐIỂM CỦABỘT TƯƠNG ĐEN JJAJANGVới thành phần là các nguyên liệu đặc trưng của Hàn Quốc, Bột Tương Đen Jjajang giúp bạn không phải cố ghi nhớ và tìm mua những nguyên liệu, công thức chế biến phức tạp.Sản phẩm có chứng nhận về vệ sinh an toàn thực phẩm HACCP, mang lại sự yên tâm cho người sử dụng.Sản phẩm mang tới sự thơm ngon của những nguyên liệu tự nhiên, khi nấu chín có hương vị đậm đà,kích thích vị giác, phù hợp khẩu vị của đa số người tiêu dùng.Bột tương đen sẽ giúp bạn rút ngắn thời gian để chế biến món ăn đặc trưng hương vị Hàn Quốc.Bột tương đen được đóng gói cẩn thận, tiện lợi

Hướng dẫn sử dụng:Pha100g bột với 700ml nước, thêm thịt và rau củ, dùng với mì hoặc cơm

Để người tiêu dùng có thể chế biến món ăn từ Bột tương đen JJAJANG một cách dễ dàng, Dovumart xin giới cách làm 2 món ăn quen thuộc đó là : Mì tương đen và Tokbokki sốt tương đen.

1. Mì Tương Đen

Nguyên liệu

• Mì sợi :2 – 3 gói; Thịt ba chỉ heo: 200g; Củ cải trắng: 200; Bí ngòi: 200g; Khoai tây: 200g; Hành tây: 300g; Dưa leo: 100g;Bột tương đen Hàn Quốc: 100g; Bột khoai tây: 30g; Dầu thực vật: 45ml; Đường: 5g; Dầu mè: 5ml; Nước lọc

Cách làm

• Bước 1:Củ cải, bí ngòi và khoai tây: Gọt vỏ, rửa sạch, xắt hạt lựu rồi ngâm khoai tây với chút nước muối để khoai không bị thâm.Hành tây: Bóc lớp vỏ ngoài, rửa sạch và xắt hạt lựu lớn.Dưa leo: Rửa sạch, ngâm nước muối loãng rồi thái chỉ. Thịt ba chỉ: Rửa sạch với nước, để ráo rồi thái thành từng miếng nhỏ, xắt hạt lựu.
• Bước 2:Bắc chảo lên bếp rồi cho vào khoảng 15ml dầu thực vật, tới khi dầu nóng, cho thịt vào chảo đảo đều tay từ 4-5 phút,.Khi thịt chín và ngả sang màu mâu và hơi cháy thì múc bớt lượng mỡ thừa ra
• Bước 3:Tiếp tục trút củ cải vào xào trong khoảng 1 phút, thêm khoai tây, hành tây và bí ngòi vào cùng. Xào tất cả trong khoảng 3-4 phút cho đến khi khoai tây hơi trong thì tiến hành thêm nước suốt vào.Dùng muôi gỗ tạo một khoảng trống giữa chảo, cho 30ml dầu ăn vào giữa chảo rồi thêmBột Tương Đen Jjajangvào khuấy đều khoảng 1 phút để tương nóng lên.Đảo đều tất cả để tương đen thấm vào nguyên liệu
• Bước 4:Khi nguyên liệu hoà quyện cùng nhau, đổ thêm 450ml nước vào và đảo đều nấu thêm khoảng 10 phút. Cho hỗn hợp 30g bột khoai tây, 5g đường, 60ml nước vào chén hòa tan. Đun hỗn hợp trong khoảng 10 phút cho đến khi khoai tây và củ cải chin.Đổ hỗ hợp ra khấy đều cho đến khi bột khoai tây nở ra và tạo độ sánh cho nước sốt

Bước 5:Cho dầu mè vào hỗn hợp rồi tắt bếp. Khi mì chín, đổ ra rổ và để nguội để sợi mì dai và ngon hơn.Lấy một lượng mì vừa đủ vào tô rồi múc hỗn hợp sốt tương đen vừa nấu rưới lên

Thưởng thức cùng kim chi hoặc củ cải muối sẽ làm món mì trở nên ngon miệng và hấp dẫn hơn

2. Tokbokki nấu Sốt Tương Đen

Nguyên liệu

• Bánh gạo Tokbokki500G;100G; Đường trắng 30G; Bắp cải 300G;Chả cá NORI100G; Hành boa rô 20G

Cách làm

• Bước 1Bắp cải cắt nhỏ thành miếng vừa ăn, tách r thành từng miếng và đem rửa sạch. Hành boaro cắt lát, chả cá cắt vuông thành miếng vừa ăn. Bánh gạo rửa sơ qua nước và tách thành từng miếng nhỏ, cắt ngắn vừa ăn (nếu bạn mua loại bánh dài)
• Bước 2:Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Cho bắp cải vào xào sơ. Dùng sạn tạo 1 lỗ tròn nhỏ ở giữa chảo, cho thêm 1 muỗng canh dầu ăn vàBột tương đenvào xào cho sốt thơm, bóng. Sau đó xào chung với bắp cải cho đều.
• Bước 3:Cho tiếpchả cá, bánh gạovà 300ml nước vào chảo, trộn đều và đun lửa vừa cho đến khi bánh gạo chín mềm vừa miệng và sốt trở nên sệt hơn.
• Bước 4:Sau khi bánh gạo mềm, nêm lại với chút đường cho hợp khẩu vị và cho ra dĩa, rắc thêm hành boaro. Nếu bạn nào không muốn ăn hành sống thì có thể cho hành vào chảo đảo đều và đun thêm 2 phút cho hành chín nha. Do tinh bột từ bánh gạo nên sốt không cần sử dụng thêm bột để tạo độ sệt mà sốt sệt sẵn luôn nè.
• Bước 5:Tadaaaa vậy là xong rồi nè, siêu siêu đơn giản luôn. Lâu lâu chán bánh gạo sốt cay thì thử đổi qua món bánh gạo sốt tương đen này đi, bạn sẽ thấy thú vị lắm đó.