Bột trứng muối Vital Plus 100gr

Bột trứng muối là gì? - Bột trứng muối là sản phẩm dạng bột làm từ lòng đỏ trứng muối. Với loại bột sản xuất theo công nghệ sấy phun, dịch từ trứng muối sẽ được đem đi cô đặc, sau đó trải qua công đoạn chế biến trong buồng sấy. Kết quả của quá trình sấy phun này là phần dịch lòng đỏ trứng muối đã được biến đổi hoàn toàn thành dạng bột mịn. - Không chỉ ứng dụng kỹ thuật sấy phun hiện đại trên, Bột Trứng Muối Vital Plus còn được phối trộn cùng hương và màu thực phầm theo tỉ lệ an toàn cho sức khỏe, sẵn sàng để phục vụ mọi nhu cầu chế biến và sử dụng trong ẩm thực. Những lí do chúng nên dùng bột trứng muối: Đậm đà vị trứng muối thật. Với thành phần chính từ lòng đỏ trứng muối thật, bột trứng muối giữ trọn hương vị mặn, bùi, béo tự nhiên, đồng thời được phối trộn thêm hương thực phẩm với tỉ lệ an toàn cho sức khỏe, giúp các món ăn đượm hương vị của trứng muối thật, đồng thời mang màu vàng cam đẹp mắt. Tan tốt trong nước. Khác với các sản phẩm sấy nhiệt thông thường, bột trứng muối sấy phun dạng hạt mịn dễ dàng hòa tan tốt trong cả nước nóng lẫn nước lạnh. Do đó, chúng ta hoàn toàn có thể dùng bột trứng muối trong bất kỳ món ăn nào, từ các món mặn đến những món tráng miệng đòi hỏi kết cấu mịn mượt như kem, sốt kem dùng trong bánh, v.v... Xử lý tốt vấn đề vi sinh thường gặp trong các sản phẩm nông sản. Sản phẩm được sấy và tiệt trùng ở nhiệt độ trên 100 độ C, đảm bảo loại bỏ hoàn toàn các vi sinh vật thường có trong sản phẩm nông sản (E.coli, nấm men, nấm mốc...) và phù hợp với Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm nên rất an toàn cho sức khỏe người tiêu dùng. Dễ sử dụng, dễ bảo quản. Bằng phương pháp sấy phun, chất lỏng có trong lòng đỏ trứng muối đã được tách đi hoàn toàn, từ đó giải quyết vấn đề vi sinh và giúp nâng “tuổi đời” của bột trứng muối lên đến 24 tháng kể từ ngày sản xuất. Chính vì vậy, chúng ta không cần phải lo lắng nhiều về việc bảo quản nữa.