Bột Trà Sữa Thái Lan Chatramue 400g (DATE THÁNG 4/2021)

Trên thị trường xuất hiện hàng loạt trà Thái Lan không rõ nguồn gốc, bao bì gần giống với hàng chính ngạch Hàng của shop có nhãn hiệu là CHATARMUA màu sắc và chữ được in đậm và rõ nét như hình mẫu Cách Pha Trà Sữa Thái Lan: B1: Cho 1 muỗng cà phê trà vào 150ml nước sôi. B2: Khuấy đều rồi ngâm từ 5 đến 10 phút. B3: Lọc lấy nước cốt trà, rồi pha với đường, sữa đặc có đường, sữa tươi tùy thích, sau đó khuấy đều và thêm đá vào ly , hoặc rót ra chai rồi cho vào tủ lạnh thưởng thức dần. Cách pha Trà Chanh: B1: Cho một muỗng cà phê trà vào 150 ml nước sôi. B2: Khuấy đều rồi ngâm từ 5 - 10 phút B3: Lọc lấy nước cốt trà rồi pha với chanh , sau đó khuấy đều rồi thêm đá vào ly , hoặc rót ra chai rồi cho vào tủ lạnh thưởng thức dần Cách làm Trà Sữa Thạch Thái Lan ngon gấp 10 lần, uống ngon Nguyên liệu: - 30gr bột trà xanh (bạn mua ở cửa tiệm hoặc tự làm tại nhà theo hướng dẫn tại đây) - 600ml sữa tươi có đường - 5gr bột rau câu dẻo (bột thạch) - 50gr đường - 400ml nước Cách làm: Bước 1: Bạn cho bột trà xanh vào bát, đun sôi 200ml nước rồi thêm vào. Dùng thìa khuấy đều theo một chiều nhất định rồi để vài phút cho trà ngấm. Bước 2: Bạn lấy một bát khác, cho bột rau câu dẻo, đường vào trộn đều, sau đó chắt lấy khoảng 40ml nước trà xanh ở trên, tiếp tục đổ vào, khuấy đều để hòa tan đường và hỗn hợp. (Phần còn lại bạn tạm giữ lại để sau đó dùng đến tiếp nhé) Bước 3: Bạn đổ hỗn hợp trên vào nồi, thêm 200ml nước, đun sôi nhẹ (80 -90̊C), đun lửa nhỏ, khuấy đều liên tục, lưu ý khuấy nhẹ nhàng để tránh tạo bọt (nếu có bọt thì vạn dùng thìa vớt hết ra nhé). Sau khoảng 10 phút thì tắt bếp, để nguội Bước 4: Khi hỗn hợp trên đã nguội, bạn đổ ra hộp nhựa rồi cất ngăn mát khoảng 2h để thạch đông vào. Vậy là chúng ta đã có phần thạch trà xanh rồi. Bạn lấy thạch ra rồi dùng dao sắc thái nhỏ thành viên hoặc sợi (tùy ý) theo kích thước vừa ăn nhé. Bước 5: Cho sữa tươi vào nồi, bật bếp đun lửa vừa tới khi sữa bắt đầu hơi sôi (có các bóng khí nhỏ lăm tăm). Sau đó, bạn cho nốt phần nước trà xanh còn lại ở bước 1 vào. Tiếp tục đun tới khi nước sôi lăn tăn thì tắt bếp và để nguội. Cuối cùng, bạn lấy một cốc sạch, thêm vào vài viên đá nhỏ, thêm thạch trà xanh đã cắt sợi ở trên và thêm trà sữa vừa pha vào. Vậy là đã có ly trà sữa matcha mát lạnh để nhâm nhi ngày hè rồi! Chúc bạn ngon miệng nhé!