Bột thạch giòn dai Carrageenan nguyên chất (E407)

- Mô tả ngoại quan: Dạng bột mịn, màu trắng hơi vàng và gần như không mùi. - Quy Cách: 25kg/ bao - Giá: 780k/kg. - Xuất Xứ: Philippines - Giới thiệu sản phẩm: + Được chiết xuất từ loại tảo đỏ có nguồn gốc từ Ireland, mọc dọc theo bờ biển Anh, Pháp, Tây Ban Nha, Island. + Tan trong nước ở nhiệt độ khoảng 70 độ C tạo thành một dung dịch sệt hay dung dịch màu trắng đục có tính chảy. + Cũng như những polymer mạch thẳng có mang điện tích khác, độ nhớt tỉ lệ thuận với hàm lượng. - Công dụng/ Ứng dụng: + Là chất ổn định, tạo gel, tạo đặc trong các sản phẩm thực phẩm như: thạch, kem, sữa nước, sữa chua, nước giải khát, gia vị, kẹo mềm,… + Tạo giòn dai cho các sản phẩm chế biến từ thịt như xúc xích, gì, chả, … - Hàm lượng/liều lượng: Hàm lượng tùy vào kỹ thuật của từng sản phẩm (khoảng 0.05% - 1.5%). - Hướng dẫn sử dụng: Hòa tan với nước hoặc cho trực tiếp vào sản phẩm - Bảo quản: để nơi khô thoáng, tráng ánh sáng trực tiếp -(Call/Zalo/SMS) để nhận tư vấn thêm về sản phẩm. #bột_thạch #carrageenan_nguyên_chất #E407 #phụ_gia_tạo_giòn_dai #nguyên_liệu_làm_thạch #nguyên_liệu_làm_kem #tạo_giòn_dai_giò_chả_xúc_xích