Bột socola nguyên chất Puratos (1kg)

Mô tả nhanh

Bột socola nguyên chất Puratos 100gr-500gr-1kg

– Nhãn hiệu: Puratos.

– Loại sản phẩm: dạng bột

– Thành phần: Bột cacao, cacao mass, chất nhũ hóa lecithin đậu nành, hương vani tự nhiên,…

– Sử dụng: làm bánh, pha chế đồ ăn, thức uống...

Ngoài dạng thanh và viên nhỏ, loại socola dùng trong việc nấu nướng còn có dạng bột khá tiện dụng.

Cùng MAY tham khảo cách làm sốt socola với nguyên liệu đơn giản của Puratos Grand-Place Indonesia nhé!

Nguyên liệu:

– Bột socola nguyên chất Puratos: 35g

– Sữa tươi: 200ml

– Đường: 80g

– Bơ lạt: 28g

Cách làm:

– Trộn chung bột socola và đường.

– Đun nóng sữa tươi tới khoảng 85 độ C, rồi cho phần hỗn hợp bột trên vào và khuấy đều cho đến khi tan hết.

– Tiếp tục đun sôi cho sủi bọt. Nhấc ra khỏi bếp.

– Để nguội hỗn hợp tới khoảng 38°C, cho bơ vào khuấy đều tới khi hỗn hợp bóng mịn (tránh tạo bọt khí).

– Có thể giữ sốt sô cô la trong tủ mát trước khi dùng.

Cách bảo quản Bột socola nguyên chất Puratos 100gr-500gr-1kg:

– Bảo quản nơi khô ráo và thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp.

– Đóng kín túi zip sau khi sử dụng hoặc ngăn mát tủ lạnh.

– Sử dụng trước thời hạn được in trên sản phẩm