Bột sắn dây nguyên chất

Người ta làm bột sắn dây như thế nào?

Bột sắn dây được làm bằng cách rất đơn giản. Sau khi thu hoạch, củ sắn dây được rửa thật sạch sẽ, đem cạo lớp vỏ ngoài rồi đem xay. Sau đó vắt bột. Ngày xưa, các cụ thường vắt bằng tay mất nhiều thời gian. Hiện nay đã có máy vắt chuyên dụng giúp làm bột được nhanh hơn.

Bột sắn dây lọc nhiều sẽ có màu trắng, lọc ít nước sẽ có màu đen. Màu trắng của việc lọc nhiều sẽ hơi ngà ngà, không phải là trắng toát. Nhiều cơ sở sản xuất, chạy theo lợi nhuận và không quan tâm tới lợi ích khách hàng, họ sẽ cho bột phèn chua để tẩy trắng, bột sắn dây sẽ có màu trắng như tờ giấy. Việc này rất nguy hiểm tới sức khỏe người tiêu dùng. Một số nơi, người ta còn trộn bột củ mài hoặc bột sắn Tàu để bán.

Cách phân biệt bột sắn dây ta nguyên chất

Để chọn mua được bột sắn dây ta, loại thơm ngon và tốt cho sức khỏe, thì các bạn cần lưu ý những điểm sau:

• Thứ nhất, bột sắn dây không quá to, thành những miếng lớn. Như vậy là sắn dây chưa lọc kỹ, còn nhiều chất xơ.
• Thứ hai, màu của sắn dây phải là màu trắng hơi ngà (không phải đen), màu trắng toát là sắn dây được tẩy bằng phèn chua.
• Thứ ba, khi cho bột sắn khuấy nước, bột tan, khi uống không cặn, rất thơm.

Bột sắn dây thực dưỡng Bà Loan

• Nguồn gốc củ sắn dây ta là ở vùng quê Nam Định, Thái Bình.
• Bột sắn dây được làm theo phương pháp thực dưỡng Ohsawa Nhật Bản, lọc 30 nước, loại bỏ hết chất xơ, chất cặn.
• Sản phẩm được ưa chuộng nhiều năm, cơ sở sản xuất có giấy an toàn vệ sinh thực phẩm do Sở y tế Nam Định cấp phép.
• Chúng tôi cam kết sản phẩm không sử dụng chất tẩy trắng, chất bảo quản, chất pha trộn, chất chổng ẩm mốc.