Bột Rau Câu Dẻo DRAGON (12 gói x 11g)

• • Sản phẩm được sản xuất theo dây chuyển khép kín theo Chuẩn HACCP do BVQA CERTIFICATION CO., LTD cấp năm 2019. (HACCP: Hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới Hạn.)
  • Sản phẩm được chiết xuất từ rong biển thên nhiên, sản phẩm có độ dẻo cao.
  • Sản phẩm phù hợp để chế biến món “RAU CÂU DẺO”, đặc biệt là món “RAU CÂU TRÁI CÂY”.
  • Ngoài ra, sản phẩm cũng có thể dùng để chế biến các món ăn tráng miệng dạng thạch khác.
  • Sản phẩm giá tiết kiệm phù hợp dùng cho các cơ sở sản xuất.

HƯỚNG DẪN CHẾ BIẾN MÓN "RAU CÂU TRÁI CÂY"

Nguyên liệu

Đường cát (hoặc đường phèn): 200 - 250g (tùy khẩu vị).

Bột rau câu dẻo Nguyễn Long: 11g (1 gói).

Nước dùng: 1,5 – 2 lít (tùy vào độ dai yêu cầu).

Trái cây tươi (tùy thích): dâu, nho, thơm, kiwi, nhãn nhục…

Cách chế biến

Bước 1: TRỘN LẪN

Cho 11 gam (1 gói) Bột rau câu dẻo Nguyễn Long hòa cùng vào 200- 250g đường (tùy khẩu vị), và trộn đều (để tránh vón cục).

Bước 2: ĐUN SÔI

Đun sôi 1,5 – 2,0 lít nước dùng, cho hỗn hợp đã trộn từ từ vào nước đang sôi và khuấy đều cho đến khi hỗn hợp được hòa tan hết (khoảng 5 –10 phút).

* Có thể thêm màu, mùi tùy thích.

Bước 3: ĐỔ KHUÔN

Đặt trái cây tươi (tùy thích): dâu, nho, thơm, kiwi, nhãn nhục…vào khuôn và rót hỗn hợp jelly đã hòa tan vào khuôn.

Bước 4: LÀM LẠNH

Đặt RAU CÂU TRÁI CÂY đã đông đặc vào ngăn mát tủ lạnh, dùng lạnh ngon nhất sau 1 giờ.