Bột ớt Cayenne pepper 100g

ỚT CAYENNE KHÔNG CHỈ ĐỂ ĂN MÀ CÒN GIÚP SỨC KHOẺ TỐT HƠN

Có lịch sử tới 9.0000 năm, ớt cayenne là một loại gia vị có nguồn gốc từ Trung Mỹ và Nam Mỹ. Ớt cayenne không chỉ giúp món ăn trở nên hấp dẫn mà có thể kích thích tuần hoàn và giảm nồng độ axit của cơ thể. Loại ớt này có nhiều tác dụng với sức khoẻ là do hợp chất capsaicin hoạt động của thực vật. Phân tử này hoạt động bằng cách liên kết với thụ thể vanilloid được gọi là TRPV1, kích hoạt phản ứng với viêm nhẹ nhằm phục hồi các tế bào bị thương.

Ớt cayenne chứa vitamin C, vitamin B6, vitamin E, kali, mangan và flavonoid - cung cấp các đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ.

Các tác dụng chính của ớt Cayenne:

1. Tốt cho tiêu hoá:

Ớt cayenne giúp sản xuất nước bọt, rất quan trọng cho quá trình tiêu hóa và ngăn ngừa hôi miệng. Ớt cayenne cũng kích thích quá trình sản xuất enzyme và dịch vị hỗ trợ khả năng chuyển hóa thức ăn và chất độc của cơ thể.

2. Giảm đau:

Các nhà nghiên cứu cho rằng ớt cayenne có thể kích thích phản ứng đau ở một số bộ phận của cơ thể. Một khi điều này xảy ra, não bộ sẽ tập trung vào vị trí mới đó và sẽ không còn tập trung vào cơn đau ở đầu, nguyên nhân gây ra chứng đau nửa đầu.

Với các hợp chất cayenne, về cơ bản, bạn đang đánh lừa cơ thể mình “cảm thấy đau” ở một nơi khác, để đầu không còn là trọng tâm chính của các hóa chất giảm đau.

3. Ngăn ngừa cục máu đông

Cục máu đông là sự tắc nghẽn trong động mạch và mạch máu của bạn làm hạn chế lưu lượng máu qua hệ thống tuần hoàn của bạn.Cayenne khuyến khích hoạt động tiêu sợi huyết và giúp ngăn ngừa đông máu. Đây cũng là lý do tại sao ớt cayenne lại có tác dụng ngăn ngừa các cơn đau tim.

Các nghiên cứu chỉ ra rằng chất capsaicin trong ớt cayenne giúp loại bỏ các chất lắng đọng lipid làm hẹp động mạch, đồng thời làm giãn nở các động mạch và mạch máu để loại bỏ các cục máu đông.

4. Giúp thải độc và ổn định đường huyết

Theo nghiên cứu được công bố trên tạp chí Critical Reviews in Food Science and Nutrition, ớt cayenne phục hồi hệ tuần hoàn bằng cách mở các mao mạch và điều chỉnh lượng đường trong máu; nó giúp hệ tiêu hóa đẩy vi khuẩn và chất độc ra khỏi cơ thể.

Bên cạnh đó, ớt cayenne cũng làm tăng nhiệt độ cơ thể và thúc đẩy sự trao đổi chất của bạn.

5. Giảm đau khớp và dây thần kinh

Cayenne power có đặc tính giảm đau rất mạnh khi thoa lên da. Nó làm giảm lượng chất P, một chất hóa học phát thông điệp đau đớn đến não. Khi có ít chất P hơn, các thông báo về cơn đau không còn đến não và bạn cảm thấy nhẹ nhõm.

Các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ớt cayenne giảm đau sau khi phẫu thuật, chẳng hạn như cắt bỏ vú hoặc cắt cụt chi.

Nó cũng làm giảm đau do tổn thương dây thần kinh ở bàn chân hoặc chân do bệnh tiểu đường, chấn thương lưng dưới, bệnh thần kinh, viêm xương khớp và viêm khớp dạng thấp, cũng như các triệu chứng đau cơ xơ hóa như đau khớp hoặc cơ.

6. Hỗ trợ giảm cân

Một nghiên cứu được công bố trên PloS One cho thấy rằng tiêu thụ ớt cayenne vào bữa sáng tạo ra ít cảm giác thèm ăn hơn, do đó mọi người ăn ít calo hơn trong ngày. Nó cũng đốt cháy chất béo dư thừa vì nó là một chất tăng cường trao đổi chất.

7. Hoạt động như chất chống kích ứng

Những lợi ích của ớt Cayenne bao gồm đặc tính chống kích ứng, l hiệu quả trong việc xoa dịu vết loét, đau bụng, ho và thậm chí có khả năng ngăn chặn tiêu chảy.

Người ta thường tin rằng ớt cayenne, khi tiêu thụ quá nhiều sẽ dẫn đến loét dạ dày vì tính chất kích thích và tiết axit của nó. Tuy nhiên, các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng ớt cayenne không kích thích, nhưng ức chế tiết axit, kích thích tiết kiềm và chất nhầy và đặc biệt là lưu lượng máu niêm mạc dạ dày, giúp ngăn ngừa và chữa lành vết loét.

8. Điều trị bệnh vẩy nến

Bệnh vẩy nến xảy ra khi các tế bào da tái tạo quá nhanh và dẫn đến các mảng sưng tấy dưới da được bao phủ bởi lớp vảy màu trắng ở trên. Các mảng vảy là những vùng da bị viêm nhiễm và sản sinh quá nhiều.

Hai thử nghiệm cho thấy kem chứa 0,025% capsaicin (ớt cayenne) được sử dụng tại chỗ có hiệu quả trong điều trị bệnh vẩy nến.

- Nghiên cứu đầu tiên cho thấy sự giảm vảy và mẩn đỏ đáng kể trong khoảng thời gian sáu tuần ở 44 bệnh nhân bị bệnh vẩy nến vừa và nặng.

- Nghiên cứu thứ hai là một nghiên cứu mù đôi trên 197 bệnh nhân, cho thấy rằng bệnh vẩy nến được điều trị bằng kem capsaicin bốn lần mỗi ngày trong sáu tuần, với sự giảm đáng kể về vảy, độ dày, mẩn đỏ và ngứa.

9. Chống lại cảm lạnh và cúm

Những lợi ích của ớt Cayenne bao gồm chứa đầy beta carotene và chất chống oxy hóa hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn.

Nó hỗ trợ phá vỡ và di chuyển chất nhầy bị tắc nghẽn, và một khi chất nhầy khó chịu này rời khỏi cơ thể, các triệu chứng của bệnh cúm hoặc cảm lạnh sẽ giảm bớt.

Bên cạnh hoạt động như phương thuốc tự nhiên cho bệnh cúm, ớt cayenne còn làm tăng nhiệt độ cơ thể của bạn, khiến bạn đổ mồ hôi và tăng hoạt động của hệ thống miễn dịch của bạn. Là một loại thực phẩm chứa nhiều vitamin C, ớt cayenne cũng có thể giúp bạn đánh bay cơn cảm lạnh khó chịu đó.

10. Nguồn Vitamin A

Vitamin A đóng một vai trò quan trọng trong việc duy trì thị lực, chức năng thần kinh và làn da khỏe mạnh; nó là một chất chống oxy hóa làm giảm viêm bằng cách chống lại các gốc tự do.

Các nghiên cứu đã nhiều lần chỉ ra rằng các chất chống oxy hóa như vitamin A rất quan trọng đối với sức khỏe tốt và tuổi thọ; chúng có lợi cho sức khỏe của mắt, tăng cường khả năng miễn dịch và thúc đẩy sự phát triển của tế bào.

Thật may mắn cho chúng ta, ớt cayenne là một nguồn cung cấp vitamin A tuyệt vời; Trên thực tế, chỉ với hai muỗng cà phê ớt cayenne, bạn sẽ nạp đủ lượng vitamin A cho cả ngày!

11. Chứa Vitamin E

Lợi ích của vitamin E bao gồm giúp nhiều cơ quan trong cơ thể hoạt động bình thường và cực kỳ hữu ích trong việc làm chậm quá trình lão hóa một cách tự nhiên.

Loại vitamin quan trọng và có lợi này có khả năng cân bằng cholesterol, chống lại các gốc tự do, phục hồi da bị tổn thương, cân bằng nội tiết tố, phục hồi da và tóc hư tổn, cải thiện thị lực và tăng mức năng lượng… và ớt cayenne là một nguồn cung cấp vitamin E.

12. Ngăn ngừa dị ứng

Bởi vì ớt cayenne là một chất chống viêm, nó có khả năng ngăn ngừa dị ứng và các triệu chứng liên quan đến dị ứng