Bột nổi Bensfoods (Bột Nở)

Baking powder Bột Nổi - Bensfoods còn gọi là bột nở ( hay còn gọi là baking powder). Bột nở có công dụng tạo độ nở, giúp bánh giữ được độ phồng và tơi xốp hơn, nên thường được sử dụng trong các công thức làm bánh ngọt như: bánh bông lan, bánh kem tươi, bánh tiêu, bánh Cookies,.. Trong bột nở - Baking powder gồm có: bột bắp cùng với nhiều loại muối acid khác. Bột bắp là một thành phần quan trọng, đóng vai trò tạo độ tơi, khô, giúp bột bánh không bị vón cục khi pha trộn. Các loại muối acid được chia thành 2 loại acid chính, đó là acid phản ứng nhanh và acid phản ứng chậm. Thành phần này có công dụng tạo độ phồng và độ giòn cho các món bánh thơm ngon. Các loại bánh có quy trình sản xuất nhanh như là bánh biscuits, muffins, scones; và các loại bánh ngọt, đặc biệt là bánh bông lan đều phải sử dụng bột nở (baking powder) để có độ nở của bánh tốt giúp bánh mềm xốp thơm ngon. Đặc biệt trong thành phần của Bột Nổi - Bensfoods không có muối nhôm và nguồn nguyên liệu AN TOÀN, đạt đầy đủ chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, an toàn cho người sử dụng. * Thành phần: bao gồm hỗn hợp các muối nở và các loại muối acid cùng với tinh bột bắp đặc biệt là không dùng muối nhôm (Alunium Free) * Hướng dẫn sử dụng: Dùng cho vào bột làm bánh có quy trình sản xuất nhanh (cake, bông lan, biscuits, muffins, scones,…) giúp cho bánh nở lên mà không cần chờ quá trình lên men. * Bảo Quản: Để bảo quản bột nở, bạn nên đựng bột trong hộp đựng thực phẩm hoặc hủ nhựa hoặc thuỷ tinh rồi đậy kín nắp lại, để ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp từ mặt trời. Ngoài ra, bạn nên tránh để bột nở trong ngăn mát tủ lạnh, vì khi lấy ra hơi nước sẽ làm bột bị vón cục và giảm mất chất lượng đấy. * Tỷ lệ sử dụng: dùng trong bột với hàm lượng 2-5g trên 1kg bột * Quy cách đóng gói: hủ nhựa 1kg/ thùng 10 hủ (10kg) * Hạn sử dụng: 12 tháng LIÊN HỆ SĐT0392.986.490 ĐỂ ĐƯỢC TƯ VẤN GIÁ BÁN