Bột năng hữu cơ chia lẻ 100g

Bột năng hữu cơ Arrowhead Mills Tapioca Flour 510g Bột năng được biết đến là loại bột khá thông dụng được sử dụng rất nhiều công thức nấu ăn hay làm bánh. Loại bột có khả năng tạo nên độ đặc sánh cho món ăn mà không làm thay đổi hương vị món ăn. Khi nhắc đến bột năng chắc hẳn ai cũng đã từng nghe qua, đặc biệt là các chị em yêu thích nấu ăn hay làm bánh. Những món chè, soup hay các món bánh bột lọc, bánh canh...không thể thiếu loại bột nguyên liệu này. Bột năng thường được sử dụng với công dụng làm đặc sánh các món ăn mà không làm mất đi hương vị đặc trưng của chúng. Bột năng còn có tên gọi là bột sắn, bột đao (ở miền Bắc) và được gọi với tên bộc loc (theo phương ngữ miền Trung và miền Nam), bột năng thực chất được xem là loại bột được lấy từ củ khoai mì (củ sắn). Bột năng cũng được dùng trong các công thức chế biến món ăn Á – Âu trong nhà hàng hoặc trong gia đình với những món xào, nấu soup hay làm các loại chả… -Dùng để làm những loại bánh như bánh pudding, bánh da lợn, hạt lựu, kem lạnh, bánh lá gai… -Được sử dụng để làm các loại sợi như: bún, bánh canh, nui, hủ tiếu, miến… -Bột năng cũng được sử dụng trong quá trình làm các loại bánh như bánh bò, bánh giò, bánh cuốn, được dùng làm bột chủ đạo hay được phối trộn cùng với bột gạo và bột bắp. -Bột năng dùng làm các loại hạt trân trâu, bột báng, bột khoai để nấu chè… -Ngoài ra bột năng còn được dùng trong quá trình làm các loại chả cá, chả lụa, chả hải sản, bò viên, cá viên, hay dùng cả trong làm xúc xích để tăng độ dai giòn cho sản phẩm. Bột năng và bột bắp có thể thay thế nhau trong làm bánh nếu bạn chẳng may thiếu nguyên liệu do độ kết dính tương đương nhau. #