Bột mì số 11 - Bột mì đa dụng (all purpose flour)

Bột mì số 11 (bột mì đa dụng) với tỉ lệ protein gluten trung bình. Vì vậy, được xem là loại thông dụng có thể dễ dàng kết hợp với một số thành phần khác để chế biến ra nhiều loại bánh khác nhau. Trong ngành bánh, đây là một trong các loại bột phổ biến nhất. Người ta thường dùng chúng để thực hiện rất nhiều loại bánh khác nhau, thậm chí những loại bánh đơn giản nhất, ngẫu hứng nhất hoặc các món mặn cũng thường được làm từ bột mì đa dụng. Với hàm lượng gluten chứa trong thành phần, bột mì số 11 được dùng sẽ mang lại kết cấu hoàn hảo cho các loại bánh mì, bánh mì sandwich, bánh rán, bánh tart, pizza, bánh su kem, bánh donut… Nhờ khí CO2 được sản sinh ra nhiều trong quá trình lên men và giữ lại trong bột nhào mà sau khi nướng xong, bánh có thể tích lớn, nở xốp. Qui cách đóng gói và hạn sử dụng: có 4 loại như sau - Bột đa dụng hữu cơ Ecorod: nguyên túi 1kg. HSD: tháng 1/2024 - Bột đa dụng hữu cơ Molino Grassi: nguyên túi 1kg. HSD: tháng 10/2022 - Bột đa dụng Bob's Red Mill: nguyên túi 2.27kg. HSD: tháng 7/2023 - Bột đa dụng hữu cơ Bob's Red Mill: nguyên túi 2.27kg. HSD: tháng 7/2023 Bảo quản: túi kín nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời trực tiếp Liên hệ Zalo 0938.301.303 để ship nhanh/ số lượng lớn hoặc có bất cứ vấn đề nào liên quan đến sản phẩm. #botdadung #allpurposeflour #botso11 #BobRedMill #Ecorod #MolinoGrassi #Tonicshop